中秋佳節在即，為確保月餅市場的安全，近日，浙江省溫嶺市質量技術監督部門的執法人員分赴當地各鎮街道，在前段時間整個食品市場安全檢查的基礎上，重點對月餅生產企業開展安全檢查，從源頭上確保中秋月餅市場的安全。

    9月中旬開始，溫嶺三和超市的食品分公司每天都要生產1000多個月餅，供應給超市在溫嶺當地的50多個門店。在現場，質監部門的執法人員隔著玻璃查看了月餅制作的部分過程，特別是工作人員的著裝、口罩以及工作所涉及的制作臺面等的整潔。在倉庫，執法人員重點檢查了月餅添加劑的使用情況，包括月餅的配方配比以及使用的桿秤的規范和整潔等，要求企業嚴格按照月餅生產規格開展加工生產。

    據統計，目前溫嶺類似三和這樣的月餅生產企業總計有5家，中秋前夕，質監部門開展了包括月餅在內的豆制品、酒類、水產加工等十大類產品的監督抽查，特別是生產現場的執法檢查，共累計抽查71個批次的產品。（溫嶺市質監局）