中秋節前期，山東梁山質監局按照濟寧市質監局和濟寧市食安委《關于做好中秋和國慶期間食品安全工作的通知》的文件要求，對酒類產品生產企業開展專項監督抽查，共抽取了釀酒總廠、徐坊大曲等7家白酒生產企業30余批次的樣品，并按照GB/T10781.1的國家標準，對其產品的色澤、氣味、風格等感官要求以及酒精度、乙酸乙酯等理化要求進行分析、化驗。

    抽樣過程中，工作人員嚴格按照《山東省食品監督檢驗工作規范（試行）》和《CCGF 103.1—2010白酒產品質量監督抽查實施規范》的要求，到達企業說明來意后，直接奔赴成品庫，從待銷的產品中，隨機抽取樣品，并拍照記錄，認真檢查企業是否嚴格執行GB7718的要求，在包裝箱、包裝盒、瓶身（瓶蓋）上打印生產日期，宣貫了GB7718的重要性。按照包裝盒上的信息，填寫抽樣單，并仔細核對抽樣單的信息，最后由受檢企業代表簽字。

    截止發稿前，共檢驗酒類產品25批次，待所有樣品檢驗完畢，一同向社會發布。（韓旭）