文/宿亮 李夏

　 隨著中秋、國慶節日來臨，為努力營造一個安全放心的食品消費環境，吉林通化集安市質監局進一步加大了對食品生產加工的監督檢查。

     這次采取拉網式檢查，主要依據《食品安全法》等相關法律法規重點檢查了糕點（月餅）、肉制品、白酒及果酒、植物油、純凈水等節日消費量大的食品。主要檢查食品生產加工企業、小作坊廠房場所、環境條件、衛生要求、生產加工過程控制、添加劑的使用、人員健康、原材料進貨驗收記錄、索證索票制度、生產銷售記錄以及生產企業的出廠檢驗等方面情況。

　  負責此次排查的負責人介紹，“從檢查情況看，食品企業的食品安全意識普遍增強，生產經營行為較為規范，但也存在記錄不完整、標識不規范等問題，執法人員針對檢查中發現的問題責令企業進行了相應整改。”通過檢查，進一步規范了食品企業的生產加工行為，同時也為營造一個安全放心的食品消費環境做出了努力。

　  據了解，為確保檢查取得良好效果，共出動執法人員120人三個檢查組，分區域對全市食品生產加工企業、小作坊進行食品安全專項檢查，共檢查食品生產企業23家，檢查食品加工小作坊40家，下達限期整改通知書5份。檢查中執法人員進一步督促生產加工單位要強化食品安全意識，對兩節期間食品生產加工要進一步加強管理，確保進入市場的食品合格。