為加強2012年“國慶、中秋”兩節期間食品安全監管，讓廣大群眾過上一個歡樂、祥和的節日。近日，安徽省靈璧縣質監局多措并舉，認真打好食品監管“組合拳”，有力地保障節日食品安全，為廣大消費者營造一個安全、放心、滿意的節日市場環境。

    一是強化企業主體責任落實：該局執法人員首先深入企業發放《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查通知書》，讓企業明確自己的責任義務。其次依據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況核查表》，按照原材料采購索證索票、生產環境衛生狀況、包裝運輸等14大項、89小項要求實地對企業全面進行逐項核查。目前已發放自查通知書55份，核查企業55家。現已全部通過核查，生產狀況良好。

    二是加大監督抽查力度：為了確保源頭食品質量安全，該局進一步加大監督抽查力度，采取一個品種不同級別分別抽樣，抽查覆蓋大米、面粉、食用油、白酒、肉制品、月餅、飲料及醬菜等9類獲證食品生產企業的產品，共抽取61組樣品，按照其相關法定檢驗標準，檢驗合格56組，合格率92%；數據表明全縣食品質量水平進一步提升。同時該局針對不合格產品生產企業，加大幫扶整改力度，及時解決企業難題，提高食品質量安全水平。

    三是組織聯合執法大檢查；9月25日，該局聯在食安委其他成員單位，對食品加工等環節進行聯合檢查，營造聲勢，形成合力；共檢查食品種類20多種，目前質量狀況良好。（鄭永）