本報訊 (侯 晨)為切實保障節日期間全縣食品質量安全,節前,山東省巨野質監局針對重點企業開展了節前食品質量安全檢查。
針對燒雞、面粉、肉制品等節日期間銷量較大的食品,該局執法人員重點檢查了食品生產加工企業原材料采購、食品添加劑驗證、生產過程控制、進出貨臺賬、等落實情況,并對重點企業的重點批次產品進行了專項抽樣檢驗,對產品質量進行嚴格控制。對檢查中發現的部分衛生死角不干凈、部分臺賬不完善等問題,執法人員當場給予指出,并要求企業立即整改。
《中國質量報》