內蒙古開魯紅干椒于2010年被國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品。三年來，通過典型帶動、效益驅動、政策拉動，該縣每年紅干椒種植面積都穩定在30萬畝，是中國北方縣城種植面積最大的紅干椒生產基地，年產量達0.75億公斤，總產值4億元以上。僅此一項，農民年人均增收1300多元，開魯紅干椒已經成為開魯縣農民增收致富的大產業。

    開魯縣質量技術監督局積極為這一紅色產業不斷做文章。為保證開魯紅干椒產品的固有品質，實現椒農效益更大化，不斷提高產品質量、研發新品種，該局積極爭取資金，在地方政府的大力支持下，利用食品監管專項資金，購置美國進口安捷倫高效液相色譜儀及相應配套檢驗紅干椒紅色素（色價）、辣椒素含量的精尖設備，擬建立內蒙古東部食品安全檢驗中心開魯紅干椒實驗室。

    目前條件已經具備，待上級驗收評審，取得資質后將正常開展檢驗工作。該項目的建立不僅添補了通遼地區的空白，也為全縣食品類全項檢驗達到全覆蓋提供了保障。（丁相國）