本報訊 （解瑞風）近日，山東肥城市質監(jiān)局在全市范圍內開展了以醬油、食醋生產(chǎn)企業(yè)為重點的食品專項監(jiān)督檢查。

    這次重點檢查了5家生產(chǎn)企業(yè)，對這些單位使用的食品原材料是否取得食品質量安全生產(chǎn)許可證、標識是否符合《食品標簽標準》等進行了檢查。檢查內容還包括：企業(yè)原輔料進貨臺賬是否齊全，特別是采購大豆、蛋白質等相關原料的情況與實際生產(chǎn)情況是否相符，是否嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄制度，是否有使用工業(yè)鹽替代食用鹽的行為，醬油生產(chǎn)企業(yè)是否有添加非食品原料和氨基酸廢液等物質的行為，以及產(chǎn)品標識標注是否規(guī)范等。針對發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員已責令相關單位立即整改。

    《中國質量報》