把“短腿”變成“龍頭”
福建泰寧縣質監局積極服務地方特色產業發展
□ 邱鏞松
本報記者 江 東 王燦群
位于福建西北部山區的泰寧縣，經過近20多年的發展，旅游業已經成為泰寧的龍頭產業。近年來，針對泰寧縣旅游產業短腿問題，泰寧縣質監局著力做好特色產業文章，加快打造以“魚、雞、筍、菇、油”為代表的特色旅游商品體系，扶持發展地方特色企業品牌，促進產業與旅游業緊密結合，形成產、銷、游一體化的地方旅游商品加工產業特色品牌。
為了促進旅游產業發展，泰寧縣質監局引導企業夯實質量基礎，加快打造市場競爭力較強的特色產品品牌和企業品牌。
“大金湖淡水魚”以其無污染、無泥腥味、天然鮮嫩、味道鮮美聞名。在該縣質監局的悉心幫扶指導下，企業規范養殖，提升品質，并申報正式成為福建名牌產品，使大金湖淡水魚知名度越來越高，實現了年產萬噸有機魚目標。
泰寧縣三劍峰食品有限公司是一家深加工大金湖淡水魚的生產企業。該公司在起步之初，生產條件較落后，經營效益跟不上。泰寧縣質監局工作人員積極為企業指點迷津，幫助指導企業購置了先進的生產設備和檢驗設備，改進了產品技術標準和生產工藝，迅速升級到規范化、現代化的深加工生產企業，推動企業上層次、提技術、創品牌、增效益。
金湖烏鳳雞也是泰寧的一項特色產品，隨著產業的日益壯大，烏鳳雞與旅游業逐漸“對接”，“雞產業”鏈條越伸越長。
在服務養雞產業過程中，泰寧縣質監局為烏鳳雞養殖企業做媒，推動山天畜牧有限公司和“一點石”公司“強強聯手”，計劃生產瓷瓶裝、易拉罐、塑料軟包裝3個產品系列，該項目正在進一步籌劃中，預計年精深加工烏鳳雞10萬只以上。
泰寧縣是“全國筍竹之鄉示范區”，全縣有竹林面積近兩萬公頃，筍制品生產加工歷史已有40余年，全縣年生產清水筍近萬噸，生產筍干制品達1800噸，筍干制品產值達9000萬元，從事筍干制品生產加工經營戶達100余家。為有效加強泰寧筍干制品質量安全管理，泰寧縣質監局指導具備取證資格的加工點改進生產條件，完善管理體系，開展QS取證活動，引導其走上取證、規范、健康發展的軌道。目前，已經指導完成“金世季”、“一點石”等企業取得相關筍制品取證工作。下一步，該局將聯合相關部門進一步扶持筍制品企業取證、創品牌等工作，全力促進泰寧筍干制品行業的健康發展。
食用菌產業也是泰寧的一項重要產業�，F有益村、菌芝堂、泳鑫蟲草、三泰、百蔁、同興菌業6家食用菌工廠化常年栽培企業，日均生產菌包6萬多袋，食用菌產值突破1億元。
泰寧縣質監局通過完善食用菌生產的系列技術規范，加強標準化體系建設，逐步推行產品的深加工升級，做到生產流通環節都具有統一的標準規范，使產品上質量、上檔次、上品牌，促進產品優質優價，增效增收。2010年，益村牌食用菌成功申報福建名牌產品�！白詮墨@得福建名牌、省著名商標和綠色無公害產品標志認證以后，我公司生產的食用菌產品銷量好、價格高、效益好�！逼髽I負責人肖繼金說。
泰寧山區自然條件優越，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，自然災害少，產出的小籽茶油深受市場歡迎。2011年，為響應政府培育茶籽油產業品牌，泰寧縣質監局通過調研走訪茶籽油小作坊，指導幫扶招商引資企業狀元食品有限公司開展茶油精深加工項目，從企業選址建廠至企業申證、生產、檢驗等進行全過程指導，實現茶籽油產業從過去的小作坊式粗淺加工，到如今的企業化精深提煉；從過去的一次性單純取油，到如今的多樣性持續利用�！霸谫|監部門的幫扶下，我公司提煉加工茶油項目縮短了近一年的工期，并順利調配好生產工序，最終才會產出純度高、成色好的大金湖小籽茶油，非常感謝他們�！惫究偨浝砩瞎傩螺x說�！吨袊|量報》
