為保障轄區內食品生產加工領域內的產品質量安全，大連市旅順口區質監局采取四個強化措施，加大食品質量安全監管力度。

    一是強化責任意識。每季度召開專項會議，由主管局長主持，傳達上級文件精神及指示，分析前一階段食品監管工作得失利弊，總結經驗，并安排部署下一階段工作，做到勤總結、多分析、早部署、保安全，使監管人員加強責任意識，認真履行好食品安全監管責任。切實加強領導，明確分工，強化責任，將食品安全工作作為重點工作。

    二是強化監管重點。主要針對本轄區內鄉鎮、農村及城鄉結合部等重點區域；糕點、肉制品、飲料、速凍面米制品等易存在問題的重點產品加大監管力度。食品監管工作人員對重點食品企業開展定期、不定期地檢查，加大巡查力度和頻次，實施動態質量監管。

    三是強化監督檢驗。對轄區內的重點產品，旅順質監局都按照相應標準進行監督抽檢，截止到目前為止，本年度共抽檢海產品、糕點、肉制品、酒類等98個批次。還邀請大連市質監所的專家對食品企業檢驗人員進行培訓教育，切實提高檢驗人員的主體責任意識和社會責任意識。

    四是強化溝通協調。加強與區政府、區食安辦溝通協調，及時與藥監、工商、衛生、公安等部門溝通協調，形成縱橫聯動的執法網絡，遇見突發事件、棘手問題能夠及時解決，并配合食安辦與各部門協同不定期地組織食品安全大檢查，引導企業依法生產經營，保障區域食品的質量安全。（李雪）