新年伊始，包頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局緊緊圍繞自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局確定的“提升能力素質(zhì)年”主題，開展了提升食品生產(chǎn)監(jiān)管能力素質(zhì)活動(dòng)，活動(dòng)的主要形式是開展培訓(xùn)教育。

    2013年1月25日，包頭市質(zhì)監(jiān)局邀請(qǐng)自治區(qū)評(píng)審中心主任高昌盛、市局標(biāo)準(zhǔn)科副科長(zhǎng)馬志忠舉行了專題講座。全市10個(gè)旗縣區(qū)局（分局）和市局食品安全監(jiān)管工作的主要領(lǐng)導(dǎo)和工作人員、包頭市100余家食品生產(chǎn)企業(yè)的法人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人參加了本次活動(dòng)。

    高昌盛憑借多年食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可審核工作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合典型案例，針對(duì)監(jiān)管工作和企業(yè)管理中遇到的和可能遇到的問(wèn)題以案說(shuō)法、深刻剖析，細(xì)致講解了食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)審核、日常監(jiān)督檢查及企業(yè)質(zhì)量控制等有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并與參會(huì)人員進(jìn)行了討論互動(dòng)，與會(huì)人員重點(diǎn)就食品安全質(zhì)量控制有關(guān)問(wèn)題與專家進(jìn)行了熱烈的討論，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈融洽。

    馬志忠把《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》進(jìn)行了詳細(xì)講解，并就食品產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注存在的問(wèn)題和注意事項(xiàng)進(jìn)行了闡述和解答。

    專題講座后，全體參會(huì)人員到包頭市小肥羊調(diào)味品有限責(zé)任公司、包頭頂津食品有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)。在觀摩過(guò)程中，執(zhí)法人員模擬日常食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查和執(zhí)法檢查情況，就工作中執(zhí)法尺度的把握和對(duì)生產(chǎn)許可細(xì)則相關(guān)條款的理解進(jìn)行了具體交流和討論。

    此類活動(dòng)的持續(xù)開展，將成為提高該局系統(tǒng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍能力素質(zhì)的有效途徑。通過(guò)培訓(xùn)教育使食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者主體責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步提高，更加重視食品生產(chǎn)質(zhì)量安全工作，同時(shí)也加深了對(duì)食品安全監(jiān)管工作的理解和認(rèn)同，積極主動(dòng)接受監(jiān)管。（通訊員：葉子蔚）