近日，在春節來臨之際，宿州市質監局王淑和副局長帶領相關部門負責人，深入全市各食品企業，開展2013年春節食品安全專項監督檢查。

    檢查組先后到安徽尚品萱糕點公司、名人飲料公司、符離集劉老二燒雞有限公司、三明炒貨有限公司等食品生產企業，以節日消費、高風險食品為重點，著重檢查了各企業的食品原料采購、生產加工、衛生狀況、產品貯存條件、出廠檢驗等食品生產各環節，以對人民群眾飲食安全負責，對消費者健康負責的態度，確保節日期間食品安全。

    通過檢查發現，各食品生產企業管理規范，從食品的進料生產到出廠銷售等各環節皆嚴格把關，產品質量得到有效保障。檢查后，王局長還要求轄區各監管單位要實現全覆蓋、全過程檢查監管，嚴厲打擊危害食品安全的違法行為，對出現食品安全問題的單位，在第一時間嚴肅查處。針對節日期間食品消費特點，認真分析當前所轄區域內和監管環節的食品安全突出問題，查找食品安全隱患，采取有力措施，加大檢查力度，嚴格落實監管責任，確保節日期間食品安全無事故。（宿州市質監局）