“蕎麥產地千千萬，唯有庫倫蕎麥香”，種糧大戶老李滿臉喜悅的一邊吃著碗里綠中帶翠的新蕎麥面條，一邊和鄉親們議論著院子中剛打下來的一堆堆蕎麥粒……

    是啊，內蒙古庫倫蕎麥可是獨樹一幟，面筋好，口感純正，蕎香濃郁、風味地道獨特，凡是吃過的都會豎起拇指贊不絕口！

    隨著人們對健康飲食問題的關注，“蕎麥”這一綠色食品逐漸被更多的人所熟知。很多蕎麥產品紛紛打上“庫倫蕎麥 ”在市場上招搖，魚龍混雜，良莠不分，既傷害了消費者利益，又讓部分不法商販中飽私囊，同時也有損庫倫蕎麥的聲譽。為了保護區域地方民族品牌，內蒙古庫倫旗質量技術監督局決定申報庫倫蕎麥地理標志產品保護，為服務地方經濟做實事、真事。

    一、充分調研，向旗政府提出申報可行性報告

    雖然庫倫蕎麥的口碑一直很好，但是當前蕎麥的種植、產量、產品初加工等情況我們還不了解，國家地理標志產品保護，作為國家品牌，來不得半點馬虎，為掌握實際情況，旗質監局派出工作人員，向旗農牧局、工商局、各個村鎮走訪調研后發現，全旗蕎麥種植面積達已經達到60萬畝，產量達5000萬公斤。在招商引資政策的吸引下，很多企業入駐庫倫，對蕎麥系列產品進行深加工，其系列產品蕎麥米、蕎麥面、蕎麥掛面、蕎麥蜂蜜、蕎麥皮枕芯等暢銷國內外。現實表明，讓全國乃至全世界消費者認可庫倫蕎麥，必須打品牌戰略，申報國家地理標志產品保護時機已經成熟。據此，2011年初，旗質監局向政府提交了對庫倫蕎麥實施地理標志產品保護的可行性報告。

    二、履職盡責，對庫倫蕎麥溯本清源，撰寫申報材料

    旗政府對質監局的報告高度重視，2011年初成立了以質監局牽頭的庫倫蕎麥地理標志產品保護申報領導小組，具體承辦庫倫蕎麥地理標志產品保護申報工作。作為為地方經濟保駕護航的質監部門，保護轄區內的蕎麥品牌責無旁貸！接到任務后，質監局立即行動起來：

    首先，成立申報小組  從局機關抽出相關人員組成申報小組，局長王化國作為申報辦公室主任，要求大家全力以赴做好申報材料的準備工作，庫倫蕎麥到底好在哪里？不能胡編亂造，必須進行深挖掘，溯本清源，力求把庫倫蕎麥的特點展示出來，找出我們的地方特色。

    其次，挖掘出庫倫蕎麥的特質 工作人員走訪了旗內蘇木、鎮的老農藝師、老科技工作者及有經驗的農民，在他們描述中，我們知道了庫倫蕎麥的諸多獨特之處：歷史悠久。自有居住歷史以來，蕎麥就是庫倫老百姓的主要口糧之一，有著“三棱妹”的美麗傳說；播種適時，產量穩定，多年來當地農民們總結出來了實踐經驗：“蕎麥種在三伏口，三撮就能收一斗”、 “ 青十八，紅十八，白十八，黑十八，七十二天收到家”；土質獨特 庫倫黃沙土土質中含有天然磷、鉀，都是特別適合蕎麥的，有了這種純大自然的養料，庫倫蕎麥較其他地區蕎麥產量高，質量好；工藝淳樸 蕎面餡餅、蕎面鍋貼、蕎面蒸餃、蕎面卷子、蕎面懶漢餅、蕎面卷餅、蕎面貓耳湯、蕎面饸饹、蕎面條、蕎面牛犢面等特色食品，經過土生土長的庫倫人的純手工打造，那種滋味、那種色香，那種爽滑，真是恰到好處！……這些讓我們感到了庫倫蕎麥的生命力和神奇色彩，從而也更加堅定了申報的決心。

    三、按程序申報，精益求精

    申報組成員認真學習了國家地理標志產品保護的申報流程，按程序逐一上報。在申報材料中我們對庫倫蕎麥的地方特色與歷史淵源詳細陳述，毫不夸張，得到了總局的認可。期間為了明確庫倫蕎麥的理化指標，申報組兩次將蕎麥原糧四個樣品送至國家食品質量安全監督檢驗中心進行檢驗，結果證明了庫倫蕎麥所含賴氨酸、總黃酮等含量具有庫倫特色。

    四、年終歲尾傳捷報，庫倫蕎麥躋身國家地理標志產品保護之列

    2012年12月27日，國家質量監督檢驗檢疫總局第223號公告正式批準庫倫蕎麥為國家地理標志產品保護，自即日起對其實施地理保護。看著公告，同志們歡呼起來，一年的辛苦沒有白費，幾年的夢想在我們手中變成了現實，想著不久的將來，庫倫蕎麥用“國家地理標志產品保護”的金字招牌在國內國際市場上大放異彩，每一位申報參與者的臉上都漾起燦爛的笑容……（吳玉香）