近日，由廣西檢驗檢疫局技術中心高工吳玉杰博士主持、10名技術專家共同參與完成的“水果及罐頭中殺菌保鮮劑（二溴乙烷）殘留量的多種測定方法及降解規律研究”科研課題獲2012年度廣西科學技術進步三等獎。該項目解決了進出境水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留檢測技術的難題，確保了從東盟及其他國家進境水果的質量安全，并為打破我國出口水果遭遇的國外綠色貿易技術壁壘提供關鍵技術支持。這是廣西局科技質檢建設取得的又一成果，是廣西局推動廣西全面建成小康社會、實現富民強桂新跨越作出的新貢獻。
二溴乙烷因高毒性國外已逐步禁止使用，“水果及罐頭中殺菌保鮮劑（二溴乙烷）殘留量的多種測定方法及降解規律研究”在國內外首次建立了水果罐頭中二溴乙烷殘留量分析的樣品前處理技術，提高了樣品測定的回收率和精密度，建立了水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留量分析的氣相色譜、氣相-質譜聯用以及頂空氣相色譜三種分析方法，其中在國內外首次建立了二溴乙烷殘留量測定的頂空氣相色譜法及水果及水果罐頭中二溴乙烷測定的氣質聯用確證技術，制定了“出口水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留量檢驗方法”標準。
該課題同時開展的水果中二溴乙烷殘留降解動態規律研究，確定了二溴乙烷保質期及施用后的安全期，為水果及水果罐頭中二溴乙烷殘留量的風險評估、國家食品安全和衛生監督管理部門制定二溴乙烷殘留限量提供了確鑿的數據支持，這在國內外屬于首次報道。
（韋萬春）
《中國國門時報》
