近日，“中國·東營·黃河口大閘蟹推介會”在北京國際飯店舉行。推介會期間，東營市大閘蟹生產企業分別與北京的部分經銷商和星級酒店簽署了供銷合同，黃河口大閘蟹將進入北京的120家酒店。據悉，此次推介會訂貨量達800噸，平均價格240元/公斤，協議金額1.9億元。金秋時節，菊黃蟹肥，黃河口大閘蟹在去年北京奧運期間俏銷京城之后，今年，再次成為京城餐桌上的美食。

    黃河口大閘蟹的熱銷，靠的是無公害、標準化養殖創出的品牌。黃河入海口無污染的生態環境和豐富的水生資源，為大閘蟹的品質提供了保證，當初因不規范養殖，黃河口大閘蟹只能靠“貼牌”銷售，銷量逐年萎縮。為保住黃河口這一特色水產品，東營市質監局積極主動幫助指導養殖戶實施標準化養殖，推廣普及標準化養殖技術和規程，培育特色品牌，帶動了黃河口大閘蟹養殖業發展。2007年，以“綠色無公害，標準化養殖”為主打品牌的黃河口大閘蟹推介會相繼在濟南、煙臺、上海等地舉行，初步創立了黃河口大閘蟹的良好口碑，以優質品牌拓寬了銷售市場，贏得客戶的青睞。

    去年以來，東營市局和漁業部門進一步指導水產養殖企業依靠科技進步，開展優質、生態、高效、安全生產，完善水產養殖地方標準和技術規范，包括蟹苗繁育技術規程、成蟹養殖技術規程、成蟹質量要求、大閘蟹包裝運輸儲藏條件等在內的14項大閘蟹養殖技術規程和標準化技術文件，逐步建立起了黃河口大閘蟹質量標準體系。同時，指導行業協會以工業化的理念發展大閘蟹養殖業，打造綠色無公害品牌，提高市場占有率和核心競爭力。

    目前，東營市已發展成為黃河流域最大的大閘蟹生產基地，全市養殖面積55萬畝，產量1萬噸，產值10億元。（東營市質量技術監督局）