近期，云南省質監局開展了月餅質量專項監督抽查。結果表明，滇式月餅主導生產企業的產品質量安全可靠，以火腿月餅為代表的滇式月餅質量較為穩定，消費者可放心購買。

    此次抽查涉及昆明、玉溪、曲靖、紅河、楚雄、大理等6個州(市)的月餅生產企業，重點抽查了滇式月餅，對涉及人體健康安全的食品添加劑、重金屬、微生物、重要質量指標進行了檢測。全省共抽查70家企業70個批次產品，產品實物質量抽查批次合格率為98.57%，其中：國家監督抽查20家企業20個產品，省監督抽查50家企業50個產品。

    從此次抽查結果看，一是以火腿月餅為代表的滇式月餅質量較為穩定，尤其是滇式月餅集中生產地昆明、玉溪、曲靖等地的大、中型月餅生產企業，由于產品生產過程控制嚴格，質量較好，產品實物質量抽查批次合格率一直保持在98%以上。二是云南省月餅主渠道生產企業的產品質量安全可靠。專項抽查的50個批次產品中，僅有1個批次產品因酸價超標被判定為不合格，而微生物、重金屬、黃曲霉毒素B1等涉及人體健康安全的指標全部檢驗合格。（云南省質監局）