國慶節日來臨之前，為進一步加強食品安全監管，保障棗陽市食品生產加工環節的質量安全，棗陽市質監局對全市食品生產加工企業及小作坊進行了一次專項監督檢查。

    此次專項檢查從8月初開始，重點是檢查大米、面粉、食用植物油以及糕點月餅等食品生產加工企業的生產條件、質量管理以及原輔料和添加劑的使用等情況。我局執法人員檢查了食品生產加工企業從原材料進廠到產品出廠各個環節的質量把關情況、食品添加劑的進貨驗收和使用情況，食品質量安全保障情況以及企業可能存在的使用非食用鹽、問題糕點加工食品的行為等情況；食品生產加工小作坊的環境衛生、包裝材料、食品原輔料和添加劑的進貨把關及使用情況，小作坊生產的食品質量安全狀況等。還有部分被檢查企業未建立回收食品登記銷毀制度及記錄；部分小作坊衛生狀況較差；個別小作坊未建立原輔材料采購驗證制度及記錄；個別企業原輔材料倉庫混入其它雜物，針對這些問題檢查人員均發出了責令限期整改通知書。

    除此之外，執法人員未發現有其他如制售假冒偽劣食品、濫用食品添加劑等違法行為以及其他食品質量安全問題。在檢查行動中，執法人員還加強了對《食品安全法》及食品相關法律法規的宣傳，希望進一步提高企業的質量安全主體責任意識，增強企業生產放心滿意食品的責任意識，以進一步提高我縣食品生產加工行業的安全保障能力。截止目前我局共出動行政執法人員240余人次，執法車輛80余輛次，檢查食品生產企業55家、食品小作坊42家。通過此次食品安全專項監督檢查，進一步強化了我市食品生產企業的質量安全責任意識，規范了食品生產企業質量管理，保障了我市食品生產源頭的質量安全。

    （湖北省棗陽市質監局）