目前，云南大益茶葉集團勐海茶廠被確定為供應亞運會訂單食品生產(chǎn)企業(yè)，并與亞組委（贊助商）簽訂了供應生產(chǎn)包裝散茶、緊壓茶及普洱袋泡茶三個品種茶葉產(chǎn)品，作為“供亞”食品。

    近日，西雙版納州質(zhì)量技術監(jiān)督局張孫寶紀檢組長帶領州質(zhì)監(jiān)局、州綜合技術檢測中心、勐海縣局相關人員，到云南大益茶葉集團勐海茶廠檢查“供亞”食品的安全保障工作。

    檢查組通過聽取企業(yè)匯報、檢查相關記錄、查看生產(chǎn)現(xiàn)場、檢驗產(chǎn)品等方式，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，核實企業(yè)訂單合同落實情況，包括“供亞”食品的具體品種、數(shù)量、生產(chǎn)計劃、出廠檢驗項目、生產(chǎn)時間、出貨時間等。

    在聽取了勐海縣質(zhì)監(jiān)局和勐海茶廠的匯報后，張孫寶紀檢組長強調(diào)，廣州亞運會是我國繼北京奧運會后的又一個國際體育盛事，勐海茶廠作為云南省唯一一家茶葉產(chǎn)品“供亞”企業(yè)，做好“供亞”食品安全保障工作至關重要。“供亞”食品生產(chǎn)企業(yè)及勐海縣局要因地制宜地制定符合實際、行之有效的安全保障措施，確保亞運安全保障工作更深入、更細致、更到位。為進一步做好這項工作，張孫寶組長提出三點要求：一是企業(yè)要落實食品安全主體責任，制定詳細的亞運食品安全保障方案，細化責任到人、到崗、到環(huán)節(jié)，各就各位、各盡其責。二是企業(yè)要完善并落實亞運食品安全保障制度，通過加強人員與生產(chǎn)管理、做好各環(huán)節(jié)的記錄與資料保存、進行批批檢驗等措施，對生產(chǎn)、檢驗、儲運、交接等過程實行全程監(jiān)控，盡量減少“供亞”食品涉及人員和環(huán)節(jié)，降低食品安全風險。三是質(zhì)監(jiān)部門要落實監(jiān)管職責，積極向地方政府匯報有關情況，在地方政府的統(tǒng)一領導下，聯(lián)合公安、衛(wèi)生等相關部門加強“供亞”食品企業(yè)監(jiān)管，確保2010廣州亞運會的食品安全保障任務圓滿完成。

    亞運期間，西雙版納州質(zhì)監(jiān)局將進一步加大對該企業(yè)的監(jiān)管力度，增加巡查頻次，以確保“供亞”食品的安全。

    （西雙版納州質(zhì)監(jiān)局）