今年以來，保山市質量技術監督局在全市開展了飲用水、飲料、白酒、蜜餞、糕點、花色掛面七類食品的風險監測工作。其中，抽樣及檢驗工作由保山市綜合技術檢測中心具體承擔。

    抽樣及檢驗工作嚴格按照抽檢品種制定具體承檢方案，規范進行抽檢，按現行有效的檢驗方法及判定標準進行檢驗、判定。近日，該中心完成了風險監測工作。此次抽查的對象為食品生產許可證獲證企業，共計抽檢飲用水樣品13個批次（樣），合格率85%，不合格項目為霉菌超標；飲料樣品16個批次（樣），合格率85%，不合格項目為甜蜜素超標；白酒樣品55個批次（樣），白酒合格率98%，不合格項目為糖精鈉超標；蜜餞樣品24個批次（樣），合格率92%，不合格項目為甜蜜素超標；糕點樣品26個批次（樣）合格率為100%；花色掛面樣品9個批次（樣），合格率為100%。

    （保山市質監局）