近兩年來，河北省內丘縣質監局把食品安全工作作為頭等大事，嚴格責任，強化措施，不斷創新，從建立和筑牢食品監管防線、食品行業自律防線、食品誠信規范經營等三道防線入手，全面落實食品安全監管責任，全面履行食品監管工作職責，探索建立食品安全長效機制，確保食品安全。

    一是落實責任，強化措施，筑牢食品安全監管防線。為進一步加強和扎實有效開展好食品質量安全監管工作，內丘縣質監局黨委高度重視，多次召開黨委會、各部門負責人會議和全局工作會議，共同討論、研究工作方案，布置監管工作。成立以局長為組長，領導班子成員為副組長、各有關科室隊負責人為成員的監管工作領導小組，把任務和責任逐級分解。建立了區域監管責任制，對食品生產加工企業及食品小作坊采取“定責任、定區域、定企業、定人員”的“四定”監管模式，把總體監管責任分解落實到個人，以責任區負責人為第一責任人，并層層簽訂責任狀，做到層層負責，層層落實。

    二是建立企業自律機制，實行公開監管。該局強化企業法人作為食品安全第一負責人的責任，與轄區內生產加工企業、小作坊逐一簽訂食品安全承諾書，并要求業主將承諾書、風險等級及本企業負責人、監管員、協管員的名單、電話在企業醒目位置予以公示，一方面促進企業加強自我約束，另一方面讓社會有效監督，使食品質量在源頭上得到有效控制。

    三是加強宣傳，促進食品企業誠信規范經營。通過開展多種形式的“講誠信、重誠信、守信為榮、失信為恥”宣傳活動，切實做好對食品質量安全管理人員、企業負責人的定期培訓教育工作，引導其依法經營、誠信經營，使企業牢固樹立安全至上的觀念，為確保食品源頭質量打好基礎。另外，該局還將通過開展食品安全知識進農村、進校園、進社區活動，提高群眾依法保護個人食品安全權益和參與食品安全監管工作的能力。

    目前，內丘縣質監局食品監督檢查檢驗工作正按計劃分步驟、有重點地進行，對在監督檢查檢驗過程中發現的不合格食品，內丘縣質監局將組織進行進一步整頓查處，確保及時消除食品安全隱患。（通訊員：劉君紅）