一、有利因素
(一)政策支持
【中國(guó)質(zhì)量萬里行11月30日訊】2014年2月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)》，其中發(fā)展目標(biāo)包括營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)性疾病控制目標(biāo);發(fā)展重點(diǎn)包括發(fā)展?fàn)I養(yǎng)強(qiáng)化食品和保健食品;政策措施包括開展全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與基本健康監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)行食物消費(fèi)調(diào)查，定期發(fā)布中國(guó)居民食物消費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)健康狀況報(bào)告，引導(dǎo)居民改善食物與營(yíng)養(yǎng)狀況。
2015年10月1日《中華人民共和國(guó)食品安全法》(修訂版)正式實(shí)施，新法明確了保健食品的法律地位，對(duì)保健食品的監(jiān)管作出了相關(guān)要求，從嚴(yán)規(guī)范保健食品市場(chǎng)。新規(guī)對(duì)保健食品、食品實(shí)施“四個(gè)最嚴(yán)”即“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，有利于整體市場(chǎng)的規(guī)范。
(二)剛需增長(zhǎng)
食品及保健食品行業(yè)剛性需求增長(zhǎng)，要求企業(yè)營(yíng)銷手段創(chuàng)新，國(guó)家政策法規(guī)更加規(guī)范。《健康中國(guó)建設(shè)規(guī)劃(2016-2020年)》中，將“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略有望全面推進(jìn)醫(yī)療衛(wèi)生體制改革。在推進(jìn)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略規(guī)劃中，整個(gè)醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)以及大健康產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入蓬勃發(fā)展期。結(jié)合人們的健康需求，都將激發(fā)保健食品市場(chǎng)持續(xù)不斷發(fā)展的是我國(guó)健康需求的巨大剛需。當(dāng)前保健食品的市場(chǎng)格局、營(yíng)銷模式要求企業(yè)研發(fā)的技術(shù)和方法不斷增加，科技創(chuàng)新水平不斷提高，來滿足不同需求提供更多的手段。在營(yíng)銷手段上，除去傳統(tǒng)商超和直銷等渠道外，微信營(yíng)銷、電子商務(wù)等也漸成主流，銷售手段日趨多樣。
(三)戰(zhàn)略機(jī)遇期
巨大的機(jī)遇面前，醫(yī)藥企業(yè)紛紛“加碼”保健產(chǎn)業(yè)，不少對(duì)保健品嗤之以鼻的消費(fèi)者也在慢慢接受著保健食品從“藥態(tài)”向“食品態(tài)”的過渡。更多對(duì)保健品副作用頗為擔(dān)憂的消費(fèi)者，將更認(rèn)可具備中醫(yī)養(yǎng)生作用機(jī)理的保健食品。新食品安全法出臺(tái)后，由于保健食品法律定位被明確將極大鼓舞新投資者涌入，同時(shí)由于管理方式的改變將迫使部分企業(yè)不能適應(yīng)而退出市場(chǎng)，行業(yè)將出現(xiàn)新陳代謝加速的新景象。同時(shí)，在社會(huì)老齡化和慢病失控的大背景下，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，新品牌新科技將脫穎而出。在頭羊帶領(lǐng)下保健食品行業(yè)將拉開通向2.0時(shí)代的序幕。
二、不利因素
(一)競(jìng)爭(zhēng)激烈
1、大健康產(chǎn)業(yè)的概念異常龐大，一方面任何企業(yè)都可以進(jìn)駐和標(biāo)榜大健康概念，并且人人都想從中分得一杯羹，另一方面由于國(guó)家未明確指出大健康的具體含義，所以將導(dǎo)致后續(xù)市場(chǎng)對(duì)于大健康產(chǎn)業(yè)的概念混淆，競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)變得異常激烈。
2、隨著人們對(duì)于健康飲食的注重和意識(shí)的提高，人們對(duì)保健品的期望和要求也越來越高，從而促使保健品企業(yè)必須規(guī)范、科學(xué)運(yùn)作。
3、保健品企業(yè)的成本日益增加，在各個(gè)環(huán)節(jié)中如：原料價(jià)格、申報(bào)體系流程、廣告宣傳、人員培訓(xùn)等都對(duì)企業(yè)的成本構(gòu)成了高額負(fù)擔(dān)。
(二)監(jiān)管不到位
“不敢買”“不會(huì)買”“買不到”的消費(fèi)三不現(xiàn)象仍是中國(guó)保健食品市場(chǎng)的突出特征和發(fā)展障礙，導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)的直接原因是產(chǎn)業(yè)管理法規(guī)滯后和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不充分且秩序混亂。分析行業(yè)發(fā)展緩慢的深層次原因是嚴(yán)重的“空中樓閣”現(xiàn)象，即行業(yè)發(fā)展缺少科教體系、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和商業(yè)生態(tài)的支撐，使得一個(gè)充滿活力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)始終掙扎在發(fā)展的初期。
中投顧問對(duì)2017-2021年中國(guó)保健品行業(yè)收入預(yù)測(cè)
2014年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)銷售收入達(dá)1，932.20億元，同比增長(zhǎng)22.34%;2015年前三季度，營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)銷售收入達(dá)1，734.51億元，同比增長(zhǎng)11.96%。
綜合以上因素，我們預(yù)計(jì)，2017年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)收入將達(dá)到3，074億元，未來五年(2017-2021)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為16.12%，2021年收入將達(dá)到5，590億元。
中投顧問對(duì)2017-2021年中國(guó)保健品行業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè)
2015年前三季度，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額258.61億元，同比增長(zhǎng)16.81%。
綜合以上因素，我們預(yù)計(jì)，2017年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)利潤(rùn)將達(dá)到452億元，未來五年(2017-2021)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為15.27%，2021年利潤(rùn)將達(dá)到798億元。
