3月20日,根據大連市新冠肺炎疫情防控指揮部8號令和大連市深入開展愛國衛生運動做好新冠肺炎疫情防控工作部署,大連市市場監管局舉行了以“開展愛國衛生運動 助力國家食品安全示范城市創建”為主題的行動日,把全市食品生產經營領域大掃除、大清潔活動推向新高潮。
全市市場監管部門在各級政府統一領導下,積極配合衛生健康部門,組織開展愛國衛生工作。以農(集)貿市場、商場、超市、花鳥魚蟲市場、寵物交易市場、農村大集等場所為重點,監督指導市場開辦者落實主體責任,嚴禁非法銷售野生動物,禁止經營活禽。督促指導食品生產經營者落實食品安全主體責任,規范食品生產經營秩序,保證食品安全。創新工作載體,通過微信平臺、宣傳板(欄)、LED顯示屏、印發傳單等各種形式,廣泛宣傳發動,營造社會氛圍,充分調動食品生產經營者的積極性和創造性,踴躍參與愛國衛生運動,落實疫情防控任務,夯實國家食品安全示范城市創建工作基礎。
為推動此次行動日扎實開展,取得實效,該局開展愛國衛生運動做好新冠肺炎疫情防控工作領導小組組長帶隊,組織大連市市場監管局相關處室負責人,會同中山、西崗、沙河口、甘井子市內四區政府和市場監管局相關負責同志,對部分食品生產經營單位愛國衛生工作開展情況進行督查。
在流通環節,督查組先后對生鮮超市、農(集)貿市場等經營業態進行了檢查。對新隆嘉超市開展愛國衛生工作防控疫情保障食品安全的做法及成效給予肯定,要求其常抓不懈,持續完善,慎終如始。對個別企業存在的經營場所不整潔、亂堆亂放以及臺賬登記、索證索票食品安全管理制度執行不到位等問題,要求經營單位立行立改,要求屬地監管部門加強監管,舉一反三對照國家食品安全示范城市創建標準和愛國衛生工作要求持續改進提升;嚴禁非法銷售野生動物,禁止經營活禽。
在餐飲服務環節,督查組檢查了就餐環境間隔距離、消毒、衛生情況,后廚衛生情況和餐飲具衛生保潔情況,要求餐飲服務單位要嚴格落實疫情防控要求,有序恢復堂食,保障食品安全。
在食品生產加工環節,督查組要求地方監管部門對小作坊繼續加強督查檢查不松懈,食品生產經營者落實防控要求不放松,持續保持良好加工環境條件,保障小作坊食品安全。
下一步,該局將繼續加大工作力度,推動食品生產經營者進一步落實食品安全主體責任,進一步健全完善食品安全管理制度,進一步加強食品生產經營場所整潔衛生,確保大連市食品市場規范有序“不失序”、食品生產經營主體責任落實到位“不失位”,推進大連市經濟社會發展穩步恢復,在市委市政府領導下,戮力同心,共克時艱,堅決打贏疫情防控阻擊戰。