4種啤酒有飯餿味
國家質檢總局日前公布了啤酒產品國家監督抽查結果，合格率為99.8%。不合格啤酒主要質量問題有產品原麥汁濃度不合格、產品雙乙酰含量不合格等。其中，產品雙乙酰含量超標的產品容易產生“飯餿味”，直接影響啤酒的感官品質。
抽查發現，江蘇藍統時帶啤酒有限公司生產的“光都”牌真爽啤酒、湖南岳陽樓酒業有限公司生產的“岳陽樓”牌啤酒、青島海越啤酒有限公司生產的純生化啤酒、山東恒潤啤酒有限公司生產的“不夜城”牌純生化啤酒均有兩項以上指標檢測不合格。
8種冷飲細菌超標
國家質檢總局日前公布了冰淇淋、雪糕、冰棍等冷凍飲品抽查結果。
抽查發現，山東淄博蘭寶食品有限公司生產的“蘭寶”牌綠豆冰棍鉛含量超標；遼寧海城市大屯鎮福源冷食制品廠生產的白糖冰棍菌落總數、大腸菌群均不合格；河北滄州盛天禧食品有限公司生產的“盛天禧”牌雪糕、唐山市古冶區古冶炳文冷食廠生產的七彩杯雪糕兩種產品的菌落總數、大腸菌群、總糖、標簽4項指標不合格；黑龍江大慶市讓胡路區城市鄉村鼎輝冷飲廠生產的“鼎輝”牌冰棍、哈爾濱華義食品有限公司生產的“華義”牌花點狗雪糕、山西太谷興業食品廠生產的“曼奴爾”牌甜蜜棗棒冰、唐山市利民冷食廠生產的“偉艷美”牌脆筒冰淇淋4種產品菌落總數、大腸菌群、標簽3項指標不合格。
