一個菜市場，竟然有一半以上的糧油商店出售嚴重影響身體健康的假鹽，價錢要比超市里賣的真鹽便宜一倍，因此,許多小飯館專門來這里買鹽。昨天，記者來到麗澤批發市場對此進行了暗訪，還上當受騙，以真鹽的價格買到了假鹽。相關部門提醒，真假鹽可以從外觀上區分，消費者應該謹慎購買。
●假鹽藏身糧油店角落
前天，讀者李先生去麗澤批發市場買東西，因家里沒有食用鹽了，便準備從市場買一袋回去。可是一名商販卻問他：“你自己吃還是開飯館，自家用就給你真鹽。”最后，李先生在商販的授意下買了一袋真鹽，但他心里仍然忐忑不安，李先生說：“商販的鹽有真假之分，我這包‘真’鹽會不會有假呢？”
昨天上午，記者來到麗澤批發市場，里面有服裝區和一個菜站，菜站里面大約有5家糧油商店。記者走進菜站里側的一家糧油店，柜臺上擺滿了各種商品，有味精、糖、大料等調味品，但唯獨沒有鹽。當店老板聽說記者要購買食用鹽后，才走進商店的儲藏間，從地上一個大紙箱里拎出一袋打著“中鹽”標志的加碘精制鹽，告訴記者：“你買這種吧，1.5元一袋。”記者詢問是否有價格更便宜一些的鹽，是開飯館用，用量很大。店老板狐疑地斜著眼睛看了記者一眼，好半天才說：“有，一元錢一袋。質量一樣，小飯館都是買這個。”
見記者有些懷疑，店老板為了做成這筆生意，便說道：“跟你說實話吧，這便宜的鹽都是私鹽，也就是非正常渠道來的鹽，都能吃，有好幾家小飯館都是從我這里進貨，從沒聽說吃壞過人。”當記者質疑私鹽是否就是假鹽時，店老板有些急了：“你管他是私鹽還是假鹽，又不是你吃，能用就行。”記者用2.5元購買了店老板所謂的一真一假兩袋鹽，它們僅在外包裝顏色上有一些出入。記者隨后在另外兩家糧油店證實，他們均有私鹽出售，每袋一元左右。而私鹽的來源，商販表示進貨渠道很廣泛。
●假鹽比真鹽便宜一倍
記者拿著剛剛購買的兩袋鹽來到另一家糧油店。這家商販看了看記者手中那袋所謂的“真”鹽說：“這袋也是假的，只不過它比假的做得更逼真一些。”這位商販說，一般情況下，商家不會把真假兩種鹽同時賣，為的是“不砸自己的牌子，避免有人舉報”。每袋假鹽的進價大約為0.5元左右，售價頂多一元錢，而真鹽在市場的售價為1.8元，假鹽的購買者基本上都是小飯館。
記者在某超市以1.9元購買了一袋“中鹽”加碘精制鹽，它和記者在市場購買的兩袋鹽在外包裝上有明顯不同。記者拎著三袋鹽從麗澤橋到東直門，其中一袋假鹽的外包裝竟然開縫了，鹽不斷地從縫隙處流了出來，而超市購買的那袋真鹽的包裝完好無損。
●相關部門稱吃私鹽危害大
記者致電北京市商務局行政執法舉報電話，工作人員表示，私鹽是未經加工處理的礦井鹽，其特點是含碘量大大低于國家規定的標準，且有害雜質多。記者了解到，長期攝入私鹽對健康極為有害，如會引起四肢麻木，導致肌肉和關節疾病等。更嚴重的是，私鹽中一般不含碘或含量極微，如果經常食用,可能導致地方性甲狀腺腫，母親缺碘，可致嬰兒智力低下，影響生長發育。相關部門提醒消費者，應該到正規超市購買食用鹽，一旦發現有人出售假鹽，應盡快舉報。
北京市商務局行政執法隊表示，將盡快到麗澤批發市場了解情況。晨報記者 吳亭 文并攝
線索：李先生
晨報資料
我國《食鹽專營辦法》規定，利用井礦鹽鹵水曬制、熬制食鹽生產的，由鹽業主管機構責令停止生產，沒收違法生產的鹽產品、違法所得和生產工具，可以并處違法生產的鹽產品價值3倍以下的罰款。將非食用鹽作為食鹽銷售的，由鹽業主管機構責令停止銷售，沒收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。將不符合食鹽標準的鹽產品當作食鹽銷售的，依照《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標準化法》的有關規定處罰。
如何辨別真假鹽
假鹽
●封口手工完成，手感較軟
●沒有鹽業違法舉報電話
●外包裝顏色金黃
●外包裝不平，厚度較薄
●防偽標志難辨，模糊不清
●鹽粒比較灰暗，常為團狀
真鹽
●封口是機器完成，封口處平整，手感較硬
●有鹽業違法舉報電話
●外包裝顏色棕黃
●外包裝平整光滑，厚度較厚
●防偽標志非常清晰可辨
●鹽粒顏色比較亮澤，呈松散狀