“小分子礦泉水”賣28元一瓶
北京無量藏泉商貿有限公司是一家經銷商,該公司常經理做了個實驗:將白酒或香煙靠近無量藏泉水瓶一分鐘,煙酒的口感會變得非常醇和,公司還把這“特殊效果”寫在了瓶子標簽上廣為宣傳。
記者看到,無量藏泉的宣傳多處引用了諾貝爾化學獎得主彼得阿格雷的說法:真正的健康好水首先應該是一種生命力極強的活水,也是細胞要喝的水,這種活水由大約6個左右水分子組成,它們具有很強的滲透力和溶解性,能夠自由穿越細胞壁。“現在國內可以這么說,我公司水是最好的小分子水,再沒有能超過我公司水了。”常經理說。
在北京無量藏泉公司,記者果然看到了一份出自北京亞健康防治協會的“飲用無量藏泉水影響對高血脂群體作用的觀察報告”,報告寫到:協會對北京無量藏泉水商貿有限公司提供的無量藏泉水,征集100名高血脂的人員,進行為期30天飲用無量藏泉水的影響高血脂作用的觀察。報告清晰列明了飲用無量藏泉水對降低血脂、血糖,改善尿頻、排尿不暢,改善血液粘稠度的作用。
有了這些因素,這瓶水的價格自然也是扶搖直上,一瓶400ml的水被賣到了28元。在無量藏泉的故鄉,云南昆明市的無量藏泉營銷點,這瓶400ml的水零售價高達56元。北京有的地方賣到100多元一瓶。
尋蹤虎跳峽:
每瓶“神水”成本只要2元
為了求證這個神奇的功效,記者來到香格里拉的虎跳峽鎮水磨坊的無量藏泉水開發有限公司。渾濁的金沙江從廠房旁邊流過。如果不是廠門口寫著無量藏泉幾個字,記者很難把這個規模不大的廠房與尊貴、奢華、高品位的無量藏泉聯系在一起。廠里的技術負責人正在為瓶子質量發愁。而當地很少人知道有這個水。
“有些玩的是文字游戲”,“有些宣傳冊子會給大家看,有些不能隨便貼每一瓶(水),因為這個就怕技術監督局來查。”云南香格里拉無量藏泉水開發有限公司副總經理呂掌軍說,有些功效是吹的,廣告是為了賣的需要。價格高主要是營銷成本,成本差不多2元。
專家:
“小分子團假設”已被學界否定
在向權威專家求證的過程中,這個泡泡也一步步被戳破。畢業于美國密歇根州立大學生物化學系的博士方舟子說:人體對水的吸收,不會因為你分子團是大是小然后就受到影響,水是往哪邊跑,是看你這個細胞膜兩邊的鹽濃度的高低。李里特是中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、博士生導師,近30年來,他一直致力于研究飲用水。對于小分子團水這個概念進入市場的來歷,李教授也十分清楚。“早在上個世紀五六十年代,科學界就有人提出了大小水分子團假設,但是這種假設已經被科學界所否定了。”
雖然尚未得到國家有關部門的小分子團水的審批,無量藏泉水卻依然在熱賣,利潤的雪球也越滾越大。北京無量藏泉商貿有限公司常經理坦言,國家沒有儀器可以檢測出來,這小分子水就他們公司自己有檢測的。
一個沒法檢測和驗證的假設卻被商家當作了產品推銷的噱頭,雖然小分子團水的說法并沒有得到國家相關部門的審批,但公司利用這個概念賦予水各種神奇功能的勢頭卻一點都沒減。我國的《食品廣告發布暫行規定》第七條明確寫到:食品廣告不得出現與藥品相混淆的用語,不得直接或者間接地宣傳治療作用,也不得借助宣傳某些成份的作用明示或者暗示該食品的治療作用。(央視財經頻道《消費主張》欄目供稿 )