將葡萄酒倒入高腳杯，欣賞它那醉人的顏色之后將其淺淺轉(zhuǎn)動，然后將杯子傾斜45度，聞一聞它的香氣，最后讓它與你的味蕾接觸，直至身體的每一個細胞都沉浸其中……所有的葡萄酒愛好者都希望品嘗到絕世佳釀，但是能否如愿并非完全由你的荷包決定，還要選擇“對的”。
這也是為什么葡萄酒被稱為是“有生命的藝術品”，或許也是它最美妙的地方。但是，要從難以計數(shù)的葡萄酒種類中挑選出十款，其實是一件很難的事情，因為太多的葡萄酒都有它難以錯過的地方。
“既然是一生不能錯過的酒品，除了價格之外，在挑選過程中更加側(cè)重了每一款酒背后的藝術與精神內(nèi)涵，比如像木桐的酒標藝術，或者是唐佩里儂在香檳區(qū)的精神領袖地位……這些酒品帶給人們更多的是價格背后的品牌文化氣息。”作為葡萄酒達人、國內(nèi)最專業(yè)的進口葡萄酒交易網(wǎng)站道喜紅酒網(wǎng)（dolcey.com）董事長兼CEO陸昂告訴《中國經(jīng)濟周刊》。
“十款酒肯定不能囊括所有珍品，但是我盡量選擇世界上各個知名葡萄產(chǎn)區(qū)，以及該產(chǎn)區(qū)有代表性的酒品來推薦給大家。”陸昂說。但是，當看完這份名單之后，很多人可能都會問起：“為什么沒有大名鼎鼎的拉菲？”
“其實，我選擇的標準已經(jīng)說明了沒有選擇拉菲的原因，因為拉菲在波爾多（Bordeaux，法國第四大城市，是著名的世界葡萄酒中心）位于五大名莊之首，由于進入中國的時間比較早，市場營銷策略比較成功，所以中國人對于拉菲的認知度比較高。”陸昂表示，“但是實際上，在波爾多無論是價格上或是品質(zhì)上，還有很多酒要遠勝于拉菲。”
No.1羅曼尼·康帝
羅曼尼·康帝酒園（La Romanee Conti）是法國最頂尖的酒園，甚至被廣泛認為是世界最頂級的紅葡萄酒園。曾掌舵波爾多頂級酒園之一的伊甘酒園（Chateau d’Yquem）長達30余載的老貴族亞歷山大·德·呂合薩呂斯伯爵就曾經(jīng)提到過，在他家里只能輕聲而富有敬意地談論羅曼尼·康帝這款夢幻之酒。
羅曼尼·康帝酒園占地約1.805公頃，精耕細作下產(chǎn)量極低，幾乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年產(chǎn)量僅約6000瓶，還不及拉菲酒園產(chǎn)量的1/50。柏翠酒園面積是羅曼尼·康帝酒園的6倍，產(chǎn)量卻是其10倍。羅曼尼·康帝將頂級黑皮諾的優(yōu)點集于一身：馥郁持久的香氣，精致醇厚，單寧（Tannins，一種提升紅酒口感的酚類物質(zhì)）細膩而有力，平衡而又凝縮，絲絨般的質(zhì)地柔滑優(yōu)雅。
No.2 柏翠堡
“Pétrus”是“Peter”的拉丁文，是天堂入口的守護神將之名，其酒標上的畫像就是這位執(zhí)掌天堂鑰匙的神將。柏翠堡的成功當然首先是以品質(zhì)取勝，而優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)是來源于其對追求釀酒藝術的完美主義態(tài)度。除了常見的控制產(chǎn)量和樹齡之外，他們要求采摘時全部統(tǒng)一在干爽和陽光充足的下午，以確保陽光已將前夜留在葡萄上的露水曬干。如果陽光不夠或風不夠，甚至會用直升機在莊園上把葡萄吹干才摘。在釀造的過程中每三個月就換一次全新的木桶，保證酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。
柏翠堡的酒色深濃，氣味芳香充實，酒體均衡，細致又豐厚，有成熟黑加侖子，洋梨，巧克力，牛奶，松露，多種橡木等香味，其味覺十分寬廣。
No.3 木桐堡
1973年，法國政府對波爾多酒莊分級制度進行了唯一一次改動，破格晉級的酒莊只有一家，就是木桐·羅斯柴爾德酒莊（Chateau Mouton Rothschild，簡稱木桐酒莊）。酒莊的老莊主菲利普·德·羅斯喬德男爵當年的一句話“現(xiàn)是第一，曾是第二，木桐未變”，表現(xiàn)出這個酒莊不同尋常的豁達與執(zhí)著。
木桐不僅是極品美酒的同義詞，更凝聚了其它酒莊無法效仿的藝術氣質(zhì)。第二次世界大戰(zhàn)勝利后，酒莊每年邀請世界各地著名畫家來此品酒、創(chuàng)作，其作品用以作為木桐堡這個年份的酒標。歷年來名畫家的真跡不但成為了酒標，還為木桐酒莊建起了一個名畫博物館，成了波爾多的游客必去之地，也為酒莊增添了濃厚的藝術氣氛。米羅、夏加爾、布洛克、畢加索、沃霍爾、巴貢……很多頂級藝術家都為木桐酒設計過酒標，其中最出名的一幅畫，是1973年用于木桐武當王酒貼標上的畢加索的《酒神祭》。
另外值得一提的是木桐1996年份酒，這年的酒標由中國書畫家古干創(chuàng)作。
No.4伊甘堡
伊甘堡的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。擁有410年歷史的伊甘酒莊甜白被公認是世界甜白葡萄酒之王。1855年法國實行葡萄酒定級制度時，伊甘堡在蘇玳和巴薩區(qū)的葡萄酒評級中成為唯一被評為超頂級葡萄酒園的酒莊。這一至高榮譽使得當時的伊甘莊比人們熟知的五大名莊還高出一個等級。
有人說伊甘甜酒走出橡木桶時便閃爍著金光，一方面指酒的價格，另一方面當然是伊甘的品質(zhì)與口感：新伊甘酒濃郁豐富，縈繞著蜂蜜，花朵和優(yōu)雅的熱帶水果香氣。陳釀經(jīng)年的伊甘酒具有香氣甜美，層次復雜，濃郁醇厚，回味悠長的風格。
No.5 唐培里儂1988香檳王
由巴黎向東約1小時的車程，就到了香檳產(chǎn)區(qū)，這里的大街小巷到處都是一個人的畫像和雕塑，這就是香檳的創(chuàng)始人培里儂（Dom Pérignon）神父。在遙遠的17世紀末，培里儂終其一生對香檳釀制技術精益求精，并不斷追求創(chuàng)新和完善，他的關于香檳釀制方法和技術的記錄被譽為“香檳圣經(jīng)”。
如今已歸入LVMH集團旗下的Dom Pérignon始終嚴格遵循其創(chuàng)始人的承諾——“釀造世界上最好的酒”。年份香檳王的釀制，通常是在十年中只有三至四年才會遇到葡萄的豐收最佳年，而Dom Pérignon就只在這些最佳的年份里出產(chǎn)，并需要長達八年的成熟期。每個香檳王的年份香檳皆是獨一無二的創(chuàng)造，因此從氣味和口感等感官來說，唐培里儂香檳王的礦物性質(zhì)保持著其獨特的醇香，并散發(fā)海水、土司、煙熏及炭香的氣息。唐培里儂香檳王在口中的觸感渾然天成：既新鮮又成熟、濃厚、輕柔如煙，令人難以忘卻。