毛蛋”？死雞雛充的！“實蛋”？臭雞蛋造的！
撫順搗毀一黑加工點 查獲近千死雞雛
詞解提要：死雞雛遍地都是，老鼠隨處穿行，工人戴著“防毒面具”給死雞雛煺毛……
如果說這樣骯臟的環境做出的毛蛋您不敢食用，那么用臭雞蛋攪拌日落黃和不明堿類化學物蒸出來的“實蛋”，則讓人膽顫。昨日，撫順市食品安全委員會聯合公安、工商等6部門，聯合端掉了這個黑加工點。
講述：吃完“實蛋”腹瀉不止
“我再也不吃實蛋了，差點要了我的命。”今年4月末，撫順市民王先生向本報講述了自己因常吃“實蛋”而腹瀉不止的經歷。
王先生介紹，平時很喜歡跟朋友到燒烤店吃烤串，在今年4月中旬的一天，他和朋友吃完“實蛋”后，肚子便開始疼痛腹瀉，打了3天的點滴才止住了腹瀉。
當時醫生的診斷是食物中毒，經過詢問，醫生很肯定地告訴王先生，他這次食物中毒就是吃了勾兌的“實蛋”造成的，但“實蛋”究竟是什么勾兌的，這位醫生也說不清楚。
于是，記者陪同王先生找到王先生就餐的燒烤店，燒烤店店主表示他的“實蛋”是從撫順市礦務局農貿大廳上來的。
黑加工點用臭雞蛋攪拌日落黃蒸出“實蛋”。本報特別報道組攝
記者跟蹤找到“實蛋”黑窩點
為了一探究竟，記者決定跟蹤“實蛋”送貨車。
4月30日早6時許，一輛撫順牌照的微型面包車，駛入農貿大廳院內，2名不到20歲的男子從車上開始卸載“實蛋”。
20分鐘后，微型面包車內的“實蛋”全部卸載完畢，記者尾隨這輛微型面包車，在撫順市內穿行了半個小時后，又進入了一片泥濘的荒地，順著車轍大約走了2000米的路程，一片野地上出現了一排長約70米的廠房，同時微型面包車的車轍也隨之消失。
隨后，記者佯裝一位批發“實蛋”的生意人，向院子走去。剛一進大門，差點被一陣刺鼻的臭味熏倒。
加工現場
四女子戴著自制“防毒面具”煺毛
就在這時，一名30歲左右的光頭男子走了出來。
光頭男：你是做什么的？
記者：想上點貨。
光頭男：我們這里不零售，你可以到農貿市場買，那邊都是我的貨。
記者：都是朋友介紹的，我量大，想多買點便宜。
……
幾分鐘后，光頭男的戒心稍稍減弱，在這樣的情況下，記者趁勢走進了院內，院子大約有1000余平方米，院子的南面有著一間70余米長的廠房，東面也有三間房子。
走進廠房，眼前的一幕，立即讓記者的胃里反出一股酸水。廠房出口處堆放著一地死雞雛，可以看得出來雞雛已經死了若干天，身上已經出現了尸蟲，臭味彌漫了整個廠房，死雞雛中間還穿梭著老鼠。 4名中年女子臉上戴著自制的“防毒面具”正在給死雞雛煺毛。
光頭男表示，這些死雞雛是用來做“毛蛋”的，加工“實蛋”的車間在東面。
東面房間的地上擺著一口大盆，2名男子正緊著鼻子，皺著眉頭，將臭雞蛋倒入大盆中，隨后加了一些白色晶體……
“哥們別看了，這是商業機密。”光頭男用手擋住了記者的視線。
這時，不知道工人加了些什么進去，原本黃色的雞蛋湯，已經變成了綠色。
“這就是實蛋啊？這里面加的是什么啊，怎么綠了呢？ ”記者問。
光頭男表示，里面肯定是加了“東西”的，但至于是什么東西，是不能說的。
光頭男：保質期2天過期吃死人不負責
光頭男介紹，“實蛋”這東西最多只能存放2天，夏天的時候1天就得壞。當提及很多燒烤店用冰箱、冰柜冷藏“實蛋”，是否可以多存放幾天的時候，光頭男表示，燒烤的時候，在“實蛋”上刷上一層瀉立停就不會出大事。“最好還是當天的實蛋當天能賣完，過了保質期吃死了人我可不負責。 ”光頭男表示。
在現場，記者看到有兩種制作實蛋的模具。一種是收購上來的空雞蛋殼，另外一種則是蒸制假實蛋的塑料模具。
搗毀黑加工點
昨日上午，記者將此事反映給撫順市有關部門，來自公安、工商等6部門的30余名執法人員，在本報記者的指引下，來到制售“實蛋”、“毛蛋”的黑加工點。
執法人員當場將黑加工點的一名男子控制，并且在現場查獲了近千只死雞雛和上萬個空蛋殼以及部分尚未銷售出去的“實蛋”。
在搜查過程中，執法人員不僅找到了日落黃、不明堿類等化學品，還在加工車間后身找到了10余瓶801膠水。
“這個黑加工點生產出來的毛蛋、實蛋都是假的，生產條件極其惡劣，我們懷疑這801膠水也是他們加工的一種原料。”此次行動的負責人表示。
隨后，動檢部門的工作人員將死雞雛和臭雞蛋進行了掩埋處理，質監部門將現場查獲的假實蛋和毛蛋帶回實驗室進行化驗，工商部門罰沒了相關的加工設備和車輛。
目前，警方已經鎖定光頭男的位置，此案正在進一步調查之中。
專家建議：食用毛蛋有百害無一利
動物檢疫部門相關專家介紹，食用毛蛋的習俗是從南方傳到北方來的。毛蛋有營養只是傳說，而實際上，死精蛋主要是在孵化小雞的過程中，由于氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發育停止而形成死胚胎。
多數毛蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染，據檢測，幾乎百分之百的毛蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。
如果吃了那種加熱不透、受污染的毛蛋，會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，食用毛蛋幾乎可以說是有百害而無一利。
新聞延伸
何為毛蛋實蛋
毛蛋——毛雞蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由于氣溫、濕度或細菌、寄生蟲感染造成的死雞胎。
實蛋——實蛋是未受精的雞蛋經過孵化后沒有孵出小雞的蛋，也叫“寡蛋”。
“日落黃”干啥的
按照中國的《食品添加劑使用衛生標準》規定，日落黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點、果凍、果子醬、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料、腌制小菜，但用量受到嚴格限制。人如果長期或一次性大量食用日落黃色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。
昨日，撫順市食品安全委員會聯合公安、工商等6部門，聯合端掉了一個黑加工點。黑加工點出口處堆放著一地死雞雛。本報特別報道組攝
本報特別報道組