中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉成果日前在哈爾濱表示,現(xiàn)行的生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)中有的指標(biāo)已經(jīng)落后,應(yīng)多方征求意見(jiàn)后予以修訂。
劉成果說(shuō),沒(méi)有奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,就沒(méi)有奶業(yè)現(xiàn)代化,就沒(méi)有乳品安全保障。我國(guó)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不全,有些標(biāo)準(zhǔn)漏項(xiàng),指標(biāo)落后,有些標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)中得不到落實(shí)。應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)及其實(shí)施情況進(jìn)行認(rèn)真分析和清理,并逐步完善,加強(qiáng)對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范和監(jiān)管。生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),上連奶牛養(yǎng)殖,下連乳品加工,是一個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn),也是各方爭(zhēng)議的焦點(diǎn),因此應(yīng)優(yōu)先予以修訂。
劉成果建議,奶業(yè)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),基礎(chǔ)薄弱,缺乏管理經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)行的奶業(yè)法規(guī)不健全,奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系滯后,不能適應(yīng)奶業(yè)發(fā)展的需求。當(dāng)前迫切需要制定出臺(tái)全國(guó)奶業(yè)管理?xiàng)l例,規(guī)范奶業(yè)行為,使奶業(yè)管理納入法制化軌道。