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規(guī)定：食品快過保質(zhì)期商家要提示
國(guó)家工商總局近日發(fā)布《意見》時(shí)，首次對(duì)臨近保質(zhì)期的食品銷售方式提出要求：在超市賣場(chǎng)和社區(qū)食雜店等銷售的即將到保質(zhì)期的食品，不能隱瞞消費(fèi)者，必須在銷售場(chǎng)所集中陳列并向消費(fèi)者做出醒目提示。
意見中還提出，食品銷售者對(duì)在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)自產(chǎn)自銷的食品，應(yīng)建立生產(chǎn)加工記錄，包括食品用料成分、生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，并定期檢查食品的進(jìn)、銷、存情況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品應(yīng)當(dāng)在陳列場(chǎng)所向消費(fèi)者做出醒目提示；超過保質(zhì)期或腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀或報(bào)告工商機(jī)關(guān)處理，如實(shí)記錄食品處理情況。
調(diào)查：“臨界”食品降價(jià)捆綁促銷
昨日記者走訪廣州市內(nèi)的大型超市和社區(qū)周邊的市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超市對(duì)各類商品進(jìn)行“臨界”促銷的情況并不罕見，不少超市在生鮮熟食區(qū)域都打出特惠商品的旗幟促銷。
昨日，在海珠區(qū)昌崗路的一連鎖超市門外，一名售貨員正舉著一瓶飲料叫賣，每瓶一元錢。不少老人都一次購(gòu)買兩三瓶。記者觀察發(fā)現(xiàn)，該種保質(zhì)期為12個(gè)月的飲料還有3天就要過期，但購(gòu)買者卻貪便宜忽略查看保質(zhì)期。
一些超市內(nèi)還將“臨界”食品夾雜在眾多特價(jià)促銷的商品中，而且多以“買一送一”搭售吸引消費(fèi)者。在怡樂路一間小型超市內(nèi)，捆綁促銷的多是牛奶和冷凍食品，這些商品都用印著“特惠商品”的膠帶捆綁，商品生產(chǎn)日期被巧妙地遮住，只有揭開包裝才能看到。
超市觀點(diǎn)：即將過期如何界定？
記者從家樂福了解到，一般商品即將到期時(shí)，都是采取促銷或者進(jìn)行退貨處理。超市對(duì)不同食品的保質(zhì)期都有一個(gè)大概界定，不會(huì)出售距保質(zhì)期僅兩三天的食品。比如：超市內(nèi)自制的涼菜、豆?jié){、糕點(diǎn)等食品要求當(dāng)天售完，有包裝的飲料、餅干、方便面等的保質(zhì)期均在半年到1年之間，當(dāng)食品保質(zhì)期還有半年時(shí)，超市就會(huì)加大促銷力度，盡快售出。
采訪中，一些超市也對(duì)新規(guī)定表示質(zhì)疑。超市方面表示，賣場(chǎng)地方有限，為即將過期的食品設(shè)立專門的貨架有困難，而且可能會(huì)給消費(fèi)者造成不便。另外，什么時(shí)間范圍屬即將過期產(chǎn)品？過期的品種又是怎么規(guī)定？很多商品的保質(zhì)期都不同，對(duì)于超市本身來說是很難去界定時(shí)間，也很難把握。
省工商：收到文件立即執(zhí)行
據(jù)了解，根據(jù)國(guó)家工商總局《欺詐消費(fèi)者行為處罰辦法》第四條的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者銷售失效的、變質(zhì)的食品，且不能證明自己確非欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，是一種應(yīng)當(dāng)承擔(dān)法律責(zé)任的欺詐行為。
市消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)今超市對(duì)臨界食品采取促銷是合乎情理的，但是消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)要看清楚商品的生產(chǎn)日期。
省工商相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前全省工商對(duì)規(guī)范食品索證索票制度抓得比較嚴(yán)，工商部門將會(huì)就國(guó)家工商總局的此項(xiàng)新規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格執(zhí)行，一但收到文件將會(huì)立即執(zhí)行。（記者 李杉 實(shí)習(xí)生 張志超）