晨報訊(記者 朱爍)市工商局近期對肉制品、調味品、醬腌菜、蜜餞、蜂產品、干菜、豆制品等食品進行了抽檢，共抽取樣本650個，總體情況良好，檢查中發現不合格樣本19個，其中，糖水罐頭和桶裝醬油在本次停售名單中涉及數量最多。

　　罐頭產品主要是著色劑不合格。專家提醒消費者，著色劑是使食品著色和改善食品色澤的物質，但顏色如果濃艷夸張，就有可能存在濫用著色劑的現象。而氨基酸態氮是釀造醬油的一個重要檢測指標，氨基酸態氮含量越高，醬油的質量就越好，鮮味越濃；反之如果其含量不夠，醬油就變成了色素鹽水，失去了醬油的調味實用性。

　　標稱樣品名稱　商標 標注生產單位名稱

　　黃豆醬油 味道仔 廣州市紅橋萬利調味食品有限公司

　　九制雪梅 天馬 廣東天馬果飲品有限公司

　　糖水梨罐頭 都來發 平邑縣康橋食品廠

　　糖水桃罐頭 福美林 臨沂市魯冠食品有限公司

　　烤魚片 大家樂 山東萊州大家樂食品有限公司

　　方盤桃脯 沃原 北京千兆隆工貿有限公司

　　酸辣豆角 萬迎 天津市同旺醬菜廠

　　無枝綠車厘子 創新 榮成市泓達罐頭食品有限公司

　　有枝紅車厘子 創新 榮成市泓達罐頭食品有限公司

　　筍干尖 閩融系列 上海閩融貿易有限公司

　　黃豆醬油 荷蕊 山西清徐金華醋業有限公司

　　雪花杏肉 TENGFEI 天津市騰輝食品廠

　　話梅 鳳凰 蘭州鳳凰食品有限公司

　　黃豆醬油 樂神 承德樂神食品釀造有限公司

　　樂神醬油 樂神 承德樂神食品釀造有限公司

　　天然甜面醬 千里堤 天津市寶良綠色食品有限公司

　　糖水楊梅罐頭 歡樂家 湛江市歡樂家食品有限公司臨沂分公司

　　鄉吧佬肉肚 通樂 沈陽市通樂食品廠

　　酒徼腸 通樂 沈陽市通樂食品廠