元宵佳節(jié)，湯圓不可少。為確保湯圓的質(zhì)量，遼寧省工商局委托遼寧省第二食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站對(duì)節(jié)日市場(chǎng)銷售的元宵(湯圓)進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。此次監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷售的元宵(湯圓)有6種不合格，合格率為85%，不合格指標(biāo)主要為酸價(jià)和過氧化值指標(biāo)不合格。

　　據(jù)《沈陽晚報(bào)》報(bào)道，不合格的產(chǎn)品是標(biāo)稱“科迪食品集團(tuán)股份有限公司”生產(chǎn)的科迪無糖黑芝麻湯圓(2006.11.06，450克/袋)，“沈陽市中仙食品有限公司”生產(chǎn)的阿仙黑芝麻湯圓(2006.11.23，500克/袋)，“沈陽市麥琪食品有限公司”生產(chǎn)的三秋黑糯米餡湯圓(2006.11.07，450克/袋)，“沈陽市麥琪食品有限公司”生產(chǎn)的三秋什錦餡湯圓(2006.11.07，450克/袋)等。

　　據(jù)悉，過氧化值超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致炒貨產(chǎn)生異味。酸價(jià)指標(biāo)不合格，主要是餡料原因引起的，餡料中的花生、芝麻等油料果仁不新鮮，或拌餡的油脂質(zhì)量不好，游離脂肪酸增高等都會(huì)導(dǎo)致酸價(jià)超標(biāo)。酸價(jià)超標(biāo)就是一種變質(zhì)，也就是俗語所說的“哈喇”了，食用這種湯圓可能對(duì)人體造成潛在傷害。

　　遼寧省工商局已經(jīng)在第一時(shí)間將檢驗(yàn)結(jié)果通報(bào)各市工商局，并要求各地對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行清理，對(duì)經(jīng)銷不合格商品的商家進(jìn)行處理。