此次檢查是以與群眾生活息息相關的食品為重點，全面排查了食品安全生產的各個環節，檢查的內容包括食品標簽標注是否規范，原輔料進貨臺賬、生產記錄、銷售記錄是否完整，食品添加劑的使用量、使用范圍是否合理等。檢查過程中，執法人員認真查看了企業生產流程，仔細查閱原料記錄、生產記錄、銷售記錄等相關臺賬，對生產關鍵控制點進行了重點檢查。同時執法人員督促企業要嚴格按照《食品安全法》的規定，落實食品質量安全主體責任，嚴把生產原料進廠關、生產過程控制關、產品出廠檢驗關。下一步民營區質監分局將加大對轄區內夏季旺銷食品生產企業的監管力度，確保夏季食品安全。