瘦肉精豬大都銷往江蘇南京

　　調查中記者了解到，河南部分地區“出產”的這些瘦肉精豬大都銷往江蘇南京。

　　為了核實，在一位經紀人承認他的一車豬都是加“瘦肉精”喂出來的之后，記者記下了這輛運豬貨車的車牌號碼“皖M57229”。他們的目的地是南京建鄴區興旺屠宰場。

　　第二天凌晨3點鐘左右，提前趕到的記者在南京建鄴區興旺屠宰場看到，這輛車牌號碼為皖M57229的運豬車已順利抵達，正在往下卸豬。而這車豬正是記者白天在河南孟州看到的經紀人所說的加精豬。這些豬到了興旺屠宰場，并沒有檢測“瘦肉精”，很快就被宰殺了。

在孟州，一輛快裝滿車的豬準備運往到南京。記者在此車接的豬尿檢測為陽性

　　記者看到，派駐屠宰場的檢疫人員對宰殺后的豬肉也沒有進行“瘦肉精”檢測，就打上了“肉檢”、“驗訖”的章。

　　一黃姓檢疫人員承認，他們這里只核對證明手續，一般不檢“瘦肉精”。

　　按照生豬屠宰的管理規定，宰殺后的豬肉必須獲得“動物產品檢疫合格證明”，方可進入市場銷售。而在興旺屠宰場，一張證明10元錢，可以提供給這里宰殺的任何一頭豬。

　　從屠宰場出來，這些瘦肉精豬肉又流向哪里呢？

　　建鄴區興旺屠宰場的一位馬姓老板對記者表示隨便到哪個市場去都有他的貨，“我給你講，你到市場、農貿市場考察去，你問小馬這個人，南京市沒有不知道的。”他告訴記者，比較有名的大市場中，“南湖迎賓市場，肉食品廠，下關，柳林，基本上都有我供的肉。”

在南京建鄴區興旺屠宰場記者看到的“瘦肉型”的豬肉

　　另據了解，部分問題豬肉有可能還流向一些肉類加工企業，中國質量萬里行記者將對此情況繼續進行調查。

　　部分瘦肉精豬流向“雙匯”

　　在隨后的調查中，記者發現，河南孟州、沁陽、溫縣等地一些養豬場都在使用“瘦肉精”喂豬，這種所謂的瘦肉型豬，有一部分賣到了知名企業“雙匯”。

　　在沁陽市崇義鎮一家養豬場，記者找到了一位販賣生豬的豬販子。這名豬販告訴記者，他主要就是往濟源市雙匯公司販賣生豬，去年一個月最多賣了3000多頭豬，其中有一些豬是加“瘦肉精”的。“加精的豬能占到百分之十幾。”

　　他還直言不諱地說，“雙匯名義上不要加精的豬，可實際上還要這種加精的豬。”因為，“好出手，出來的肉好。”

　　事實果真如此嗎？

　　記者跟隨一輛運豬車來到沁陽市柏香鎮動物檢疫站，一名豬販在檢疫站門口拿了兩袋耳標。豬販說：“（給豬）打耳標。”

　　按照國家規定，飼養環節的豬耳標佩戴率必須達到90%以上，但是直到裝上車后，這些豬才打上耳標。

　　在檢疫站，另一名豬販順利獲取了這批豬的檢疫合格證明等票據。

　　接著，記者又跟隨這輛運豬車來到濟源市雙匯食品有限公司。一個多小時后，這輛車從雙匯公司大門內緩緩駛了出來，車上的豬被卸載一空。豬販告訴記者，這批豬全部賣掉了，而且沒有檢測“瘦肉精”。

　　這名豬販稱，去年以來，他往雙匯公司賣過很多這種加“瘦肉精”的豬，都是由熟悉的業務主管負責接收，一般都不會被檢測出來。他告訴記者，雙匯負責接貨的是負責生豬采購的業務主管“宋紅亮”。

　　隨后，記者進入濟源雙匯食品有限公司，找到了濟源雙匯食品有限公司采購部業務主管宋紅亮。

　　據宋紅亮介紹，他們廠收購生豬的標準非常寬泛。“啥都要，好的賴的都要。”

　　在濟源雙匯食品公司的院子里，停放著幾十輛裝滿豬的貨車。記者看到這些豬確實是良莠不齊，有的看上去品相很差。

　　宋紅亮說這些豬他們都能收購，甚至包括一些康復的病豬。除了病豬，宋也承認，他們廠的確在收購這種加“瘦肉精”的所謂瘦肉型豬。

　　宋主管透露，這種加瘦肉精養殖的豬和普通的豬相比，價格上要貴很多。“價格肯定貴啊，它過來以后，那個瘦肉率高，價格自然就高了。我這邊，加了瘦肉精，停喂一周就可以，一周后這個藥的殘留基本上對人體就無害了，運過來以后，它那個瘦肉率就高了。”