暗訪劣質(zhì)餐盒
“東來順”“老邊餃子”等知名餐飲企業(yè)中箭
法制日報記者 韓樂悟
今年3月15日，食品安全法實施后全國首例涉及食品包裝的消費維權(quán)案在北京市海淀區(qū)人民法院立案。此案引人關(guān)注不僅因其案由罕見，更因被告為“老邊餃子”、“東來順”兩家著名的老字號餐館。
消費者和監(jiān)管部門或許都免不了“嘀咕”：如此“百年老字號”都用有害物質(zhì)超標一百多倍的劣質(zhì)餐盒給就餐者打包，那些“名不見經(jīng)傳”的小館小店又會如何？
逆向追蹤
這是一次從消費終端開始的逆向追蹤。它基于對一次性塑料(11410,-15.00,-0.13%)餐具市場狀況的了解和擔憂。
國際食品包裝協(xié)會于2010年1月發(fā)布的“2010年度中國食品包裝行業(yè)十大隱憂產(chǎn)品”中，一次性塑料餐飲具位居首位。這不僅因其使用數(shù)量龐大，更因它與消費者健康息息相關(guān)。而近年市場狀況是，執(zhí)法部門一旦放松監(jiān)管，劣質(zhì)餐盒就會“野火燒不盡，春風吹又生。”
“以一次性餐盒終端消費市場為起點，追查到零售批發(fā)市場和生產(chǎn)源頭，展開一次深入的消費維權(quán)行動，重點打擊有毒劣質(zhì)餐盒。”發(fā)起這場調(diào)查追蹤的北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心牽頭人、國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅談到這次行動的初衷時說。
董金獅的團隊近年一直在聯(lián)合相關(guān)政府部門、民間機構(gòu)等社會有關(guān)方面，致力于一次性餐具行業(yè)的健康和規(guī)范發(fā)展。多年在北京一些農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的明查暗訪，使在那里銷售一次性塑料餐盒的人，幾乎無人不識董金獅。這位經(jīng)常將劣質(zhì)一次性塑料餐盒撕給公眾看、將“用良心生產(chǎn)良品”說給生產(chǎn)企業(yè)聽的公眾人物，也時常感到無奈。一些銷售者常常明里擺好的，暗里賣差的。生產(chǎn)企業(yè)很難進入，企業(yè)送檢往往又挑好產(chǎn)品。如果從餐盒使用環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問題，再回溯追蹤到銷售商、生產(chǎn)商，不僅情況更真實，也可通過追蹤維權(quán)向餐盒使用者、經(jīng)銷者敲警鐘。
今年“3·15”，他們通過暗訪，開始了對劣質(zhì)餐盒的逆向追蹤。
“老字號”信誓旦旦
暗訪調(diào)查有備而來，這從“調(diào)查組”的陣容———上述中心、環(huán)保餐具聯(lián)合組織、相關(guān)律師、公證部門、媒體等也可看出。2010年3月3日，“調(diào)查組”前往中國首家真正意義上的大型購物中心———金源時代購物中心。
首先“造訪”的是具有170多年歷史的“百年老店”———老邊餃子館，調(diào)查人員喬裝成顧客，聲稱會議結(jié)束后員工聚餐，點了幾斤餃子要求飯館打包，并表示因有較多人分餐，可以每只0.25元的價格購買20個餐盒。(注：樣品檢測必須達到一定數(shù)量)。但沒想到，飯館服務(wù)員拿來打包的竟是他們中好幾人都熟知的型號為“YL-03”的餐盒。
記得去年上半年記者跟隨該中心調(diào)查，還在一家批發(fā)市場查到了幾大箱。餐盒質(zhì)量低劣，一撕就爛。該產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)“北京永路偉業(yè)塑料制品廠”的生產(chǎn)許可證早已被國家相關(guān)主管部門注銷。
調(diào)查人員立即問服務(wù)員：“你們的餐盒這么薄不會漏吧？”服務(wù)員痛快地回答：“保證沒問題！我們用的都是環(huán)保餐盒。用很多年了。每天都要打包100多盒呢！”
隨后，“調(diào)查組”又來到位于同一層的東來順金源飯莊。這家中外聞名的老字號餐館，餐盒也略貴些，零售價為0.5元。飯莊服務(wù)員語氣充滿老字號的底氣，信誓旦旦稱其打包餐盒均從廠家訂購，質(zhì)量無任何問題。
事實上他們打包所用的是質(zhì)量更加低劣的餐盒。這種型號為“ZS-104”的餐盒，由“天津圣元樹塑料餐具制品廠”生產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，該企業(yè)從未獲得過生產(chǎn)許可證，也曾多次被舉報到企業(yè)所在地天津市靜海縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣政府乃至天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，多次被依法查處。但用董金獅的話說，這家企業(yè)就像“打而不倒、倒了又起”的不倒翁，依然頂風生產(chǎn)。
有害物質(zhì)超標逾百倍
在公證員的陪同下，調(diào)查人員將上述從餐廳購得的餐盒封存后送往北京市理化分析測試中心進行衛(wèi)生性能檢測。一周后拿到檢測結(jié)果。
結(jié)果顯示，老邊餃子館所使用的“YL-03”餐盒，乙酸和正己烷蒸發(fā)殘渣分別是4540mg/L和729mg/L，分別超過規(guī)定限值153倍和23倍；東來順飯莊使用的“ZS-104”餐盒，這兩項指標檢測結(jié)果分別為3980mg/L和704mg/L，分別超過規(guī)定限值132倍和22倍。
對這些消費者很少了解的物質(zhì)，董金獅解釋說：乙酸蒸發(fā)殘渣超標說明被測物中添加的礦物質(zhì)，如碳酸鈣、滑石粉等含量超標，正己烷蒸發(fā)殘渣超標則說明添加的石蠟中多環(huán)芳烴致癌物含量超標。
對照上述檢測數(shù)據(jù)，董金獅打了個比方：如果用這種劣質(zhì)餐盒長時間裝醋或油脂類食品，就意味著將會有四分之一到三分之一的餐盒被吃掉。這些劣質(zhì)餐盒一般使用廢塑料生產(chǎn)并加入大量工業(yè)級碳酸鈣、石蠟等填充料。這些物質(zhì)直接接觸食品后，就像“慢性毒藥”，隨醋、油脂等析出，被人食用后可引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝系統(tǒng)病變等多種疾病，影響兒童的智力發(fā)育。嚴重者會導(dǎo)致膽結(jié)石、腎結(jié)石、重金屬中毒甚至細胞癌變。
各有結(jié)局
據(jù)介紹，北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心對上述使用有毒餐盒損害消費者權(quán)益的兩家著名連鎖飯店提起的訴訟，已于3月15日在北京市海淀區(qū)人民法院立案。
北京永路偉業(yè)塑料制品廠已更名為“北京永路興業(yè)浩騰塑料制品有限公司”，遷址后繼續(xù)違法生產(chǎn)。北京昌平區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已進行現(xiàn)場執(zhí)法并要求停產(chǎn)。
天津靜海縣生產(chǎn)有毒餐盒問題由來已久，雖經(jīng)多次整治問題依然嚴重。這次天津市靜海縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局接到舉報后，已對天津圣元樹塑料餐具制品廠等部分違規(guī)生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場查處。