很多消費者購買瓶裝水都沒有看標簽的習慣。有專家提示,的飲用水品牌眾多,五花八門,消費者可以從標簽上就能看出許多差別。
首先是看有沒有水源地的標注。喝水一定要看水源,世界上著名的飲用水品牌,都以它的天然水源為榮。從依云到富維克,到最近新出現的5100(西藏冰川)、還有阿達蓋草原礦泉水(內蒙古無污染草原),都在瓶標上標注了水源地。如果是用城市自來水作為水源的一般瓶裝水廠家,通常只會在瓶上標出工廠地址。
其次是看有沒有pH值的標注。pH值是酸堿度的標志,天然弱堿性水是最適合人體長期飲用的,而純凈水等偏酸性飲用水只適合偶爾飲用。因此國外大部分飲用水品牌都會在瓶貼上標注,供消費者自主判斷,目前品牌漸漸的也開始普遍給出pH值標識。
此外,還可以看有沒有QS標志(產品標準)等等。專家提示,飲料瓶貼上的所有內容,都可以看作是廠家給消費者的承諾,因為標簽內容做不了假,廠家必須對標簽負法律責任。
英國科學家測量了人體血液中60多種化學元素含量,與水中元素、地殼元素的分布,發現三者的豐度曲線有驚人的重合性。也就是說,水中的礦物元素和營養跟人的健康密切相關,甚至能影響到遺傳基因和壽命。中國古人早就說過:一方水土養一方人。毫不夸張的說,水天生就是分三六九等的。
唐代陸羽在其所著的《茶經》中,將水界定為三個等級,“山水上,江水中,井水下”;相傳他曾著《水品》(或《泉品》),品評天下名泉名水,將宜煎茶的水按水質好壞分為二十等。而另一個人,生平嗜茶的乾隆爺,一口氣把北京的玉泉和濟南的趵突泉都封了“天下第一泉”的名號。
這說明只有優質的天然水才有好品質,才有利于人體健康。現代人常喝的純凈水和礦物質水,在廣告傳播效應下,人們以為很時尚。事實上這些水大多以城市自來水為水源,水生理學專家明確指出,這種人造水對人體細胞來說是個“異物”,水的結構和功能都發生了相應的變化,不宜長期飲用。所以,買水之前,千萬要看好這水的水源地是哪里。即使看起來同樣是天然水,水質也不可能相同,好水源才有好水質。