進入夏季后，食品安全問題備受市民關注。為了保障市民們的食品安全，西安市質監部門從即日起開展為期三個月的質量專項整治，食品加工企業將是整治重點。

　　據悉，本次專項整治主要針對食品生產加工企業，重點以群眾反映質量問題較多、日常生活必需的食品為主，如乳制品、肉制品、飲料、面粉、植物油等。與以往整治不同，這次質監部門將不搞運動式、突擊式，重在規范完善制度和記錄，提升食品生產加工環節的整體水平。

　　在本次專項整治活動中，質監部門將結合夏季高溫、細菌易滋生等特點，制定相關應急處理措施，提升突發事件的應急和防范能力。鞏固擴大食品添加劑專項整治成果，嚴厲打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品違法行為。通過三個月的集中整治，使食品生產加工企業自律意識顯著增強。人民群眾食品安全得以切實保障。