廣州市面上，每斤2元以下的菜近乎絕跡了！昨日，記者巡城發現，近期雨不停地下，導致蔬菜產量降低1~2成，菜價則“一片漲聲”。業內人士表示，目前正是蔬菜供應青黃不接的時刻，廣州市場上蔬菜產量少了1~2成，預計5月底廣州蔬菜供應才會恢復正常。

　　一把通菜賣5元

　　“一把通菜竟賣到5元。”白領陳旋告訴記者，很久沒在家做飯了，昨天有空到樓下的菜市場買菜，一看價格，差點被嚇一跳：“向來以為一把葉菜最多兩三元，沒想到最近漲得這么厲害。”

　　而記者走訪市區多家肉菜市場也發現，近期菜價普遍上漲，相比上個星期，平均漲幅達到30%。在東川新街市，記者看到，通菜4元/斤，芥藍5元/斤，莧菜4元/斤，菜心2.5～3元/斤，油麥菜3元/斤，生菜2.5元/斤；只有在百佳超市，今日的生菜特價1.28元/斤。

　　雖然當下正是本地瓜豆類的上市季節，但是今年的瓜豆類也并不便宜。記者看到，白瓜3.5元/斤、絲瓜4元/斤、節瓜3.5元/斤、茄瓜3.5元/斤、白豆角4.5元/斤、土豆3.5元/斤、苦瓜4元/斤、西蘭花5元/斤、番茄5元/斤、蓮藕4.5元/斤……

　　“本地瓜豆類都要3.5元/斤以上。”檔主告訴記者，往年這個時候，本地瓜豆類大量上市，價格也很便宜，都在3元/斤以下。而今年，一方面受西南大旱影響，云南瓜豆類上市量銳減，另一方面，本地瓜豆類也因為近期氣溫較低及連日降水，收成也受到影響，因此顯得更加“矜貴”。

　　價格升質量降

　　不過，記者看到，菜價是貴了，但是質量卻下降了。蔬菜檔主告訴記者：“受低溫和持續降雨影響，蔬菜都長得不好，葉子又爛黃葉又多，加上價格又貴，很難賣。”

　　東川新街市負責人告訴記者，雖然今年雨天連著旱天接踵而至，影響了蔬菜的收成，不過目前蔬菜的上市量充足。同時，該人士也坦承，蔬菜銷售量比前段時間下降了兩至三成，特別是瓜豆類產品。

　　原因：多雨致蔬菜產量降1~2成

　　來自江西的繆回春在廣州海珠區承包了一塊地種蔬菜，記者走進田間，發現葉菜類蔬菜頗多，上海青、生菜、油麥菜、小白菜等應有盡有。

　　不過由于受廣州近期多雨的影響，上海青的長相并不好看，不少生菜還有黃葉。繆回春說，黃葉是由于缺少陽光導致的，而海珠區的蔬菜基地由于多雨，產量減少了1~2成。幸好農戶擁有抽水機，不會造成菜地被水淹。

　　說起價格，繆回春連說“可以、可以”，像上海青、生菜、油麥菜、小白菜等田間的采購價一律是1.5~1.8元/斤，已經持續了一個多月。趁著蔬菜價格高企，繆回春同江西同鄉在三水又租種了一片新的菜地，相比于廣州，三水的租金更加便宜，因此利潤空間更加大。

　　預測：菜籃子波動可能較大

　　去年冬天以來，廣東乃至全國都頻受冷空氣“洗禮”。廣州錄得有氣象記錄以來的4月中旬最低氣溫10.4℃。到4月22日為止，廣州4月份雨量超過了220毫米，比常年180毫米明顯偏多。

　　國家海洋局南海預報中心教授級高工吳迪生表示，“以我個人的看法，2010年天氣氣候特點將是全國平均氣溫明顯偏低，平均降水量明顯偏多，長江及淮河流域平均降水量異常偏多。長江及淮河流域，可能會發生流域性暴雨洪澇災害。”

　　江南果菜批發市場主管林業桃告訴記者，每次出現多雨的情況，廣州蔬菜供應都可能出現短暫性的供應緊張，一般會在3~4天后恢復正常。商家說，若今年多雨，菜價間接性上漲的情況會經常發生。

　　對策：瞄準超市特價菜

　　市民吳君告訴記者，青菜是每餐必備的。“我和女兒是可以沒有肉但一定要有青菜的，所以再貴也要買。不過買葉菜也不會買太多，比如以前隨便抓一把就放到秤上，現在會挑些好一點的，摘菜也更加珍惜了。”

　　陳姨則告訴記者，最近經常約幾個牌友，到芳村的農貿市場買菜，“便宜很多，市區賣3元/斤的，那邊只賣2～2.5元。”

　　有些精明的市民則瞄準特價時段。據了解，很多超市近期的特價菜很好賣，這幾天晚上九點多超市的特價菜都已被哄搶一空。

　　而有些市民則選擇有機菜，因質量好，基本不用摘菜。