五常米還能賣上價么

　　憂心忡忡的稻農

　　回憶2009年秋冬的五常大米收購市場行情，是一件很幸福的事，這從稻農王亞明 的語氣中便能感受到。

　　王亞明家住長樂朝鮮族自治鄉，家里擁有3坰(約合3公頃)水稻田，種植稻花香2號水稻，他告訴記者，他女兒住在北京，“去年10月、11月間，五常水稻收購價格的一路瘋漲，特別像2009年的北京樓市。”    

　　王亞明說，當時稻谷一天一個價，甚至一小時內的價格都不一樣，五常稻谷價格從入秋的每市斤1.5元、1.7元到1.9元、2元，最后達到2.1元。“農民種地就圖秋天賣個好價錢，去年秋天，農民都樂得合不上嘴。也有不高興的，那是因為賣早了，賣便宜了，越在后面賣，利潤越高。”

　　據秦利明會長介紹，2009年，五常水稻價格達到了歷史的最高點。五常現有稻田180萬畝，60萬農民種植水稻，人均種植3畝，按照每畝收獲約1500斤稻谷，每斤賣2元錢算，2009年，五常農民人均種植水稻的收入可達到約9000元。

　　“人均年收入9000元，這個數字甚至超過了五常城區百姓的收入。這么說吧，去年五常農民種一年水稻的收入，相當于黑龍江其他地區農民種水稻兩年的收入，你說農民能不樂嘛。”秦利明說。

　　經歷了“摻假門”事件，今年五常稻農的收入會減少嗎？采訪期間，面對這樣的疑問，記者得到了兩個完全相反的答案：A、會減少；B、不會減少。

　　通過采訪，記者發現，之所以有不同的答案，是因為五常的大米產業有兩個完全不同的稻谷收購模式。

　　一種模式是，稻農作為散戶自行耕種，收獲季節等著糧食經紀人(東北農村常稱之為“糧販子”)和大米加工廠上門來收購，稻農在價格方面即主動又被動——主動是因為可以自由買賣，誰出的價高我賣給誰，可以盡量買個好價錢；被動的一面是，一旦市場出現波動，如收購價格偏低等，容易導致最后不得不低價出手。

　　還有一種模式是“訂單農業”模式，即稻農與大米生產、銷售企業簽訂合同，從種子選種到田間管理，到收割，完全按照規范耕種，秋季的時候，企業按照事先協商的價格收購稻農的水稻。如果收購價低于市場價，生產廠家要補上不足部分，如果收購價格高于市場價，廠家也絕不反悔，這樣做的結果是：稻農不會在價格上吃虧。

　　“訂單農業讓農民受益，但最大的受益者是企業。”哈爾濱金膳道米業有限公司董事長張玉河 向記者坦言，“如果你想真正把五常香米做出名堂，‘訂單農業’是最有力的質量保證體系。從選種到最后變成亮晶晶的大米，每一個環節都在掌控之中。”

　　張玉河告訴記者，兩年前，他在五常市長樂鄉成立了自己的農業合作社，并在社員中推選出5位理事，代為行使監管權力，“我們打的是‘純有機大米’牌，合作社形式是保證大米質量，同時也是保障農民收益的最有效途徑。”

　　摻假背后的米源爭奪

　　四張大嘴與200張小嘴

　　在“摻假門”行為被曝出幾天后，五常人似乎已經找到了導致五常大米 “丟臉”的深層次原因。

　　五常市 一家水稻研究所的工作人員向記者表示，“各家企業對米源的爭奪，一定程度上，刺激了不法商販的貪念。”

　　“近幾年，五常香米名聲遠揚，令不少外省、甚至跨國糧企紛紛盯上了五常稻花香，這導致了大米貨源的緊張。”7月18日，一位五常市大米行業資深人士向記者分析說，“外地大企業來五常‘搶糧’，這間接導致了去年的價格發燒，也是導致五常大米‘不純’的因素之一。”

　　采訪中記者了解到，目前，五常大米產業呈現出戰國格局，除了本地的200家中小企業之外，中糧集團、馬來西亞 豐益 國際、本土糧食巨頭北大荒米業集團、資本雄厚的東方集團 等四大巨頭已齊聚五常。

　　據了解，2009年 6月底，豐益國際與黑龍江省政府簽署了一份65億元的投資協議。而此前的2006年，豐益國際旗下的益海嘉里通過“香滿園”品牌進入小包裝米行業。2008年，包裝上印有“原產地：黑龍江五常”的“金龍魚”小包裝米開始出現在全國各大超市。

　　而在豐益國際拋出65億元大單之前，中糧集團也與黑龍江省簽署了戰略合作協議，承諾在黑龍江省新增投資將達到100億元，項目涉及糧食深加工、畜禽養殖加工、糧油倉儲、乳業、商業地產 和金融業。今年，中糧集團糧油控股有限公司在五常市五常鎮投資1.7億元人民幣，建設年加工能力在10萬噸稻米的項目，目前已進入基礎設施建設階段，預期年底實現投產。

　　2008年，一直專注于金融投資的上市公司東方集團開始著手進軍糧食領域，其目標是3年內構建黑龍江最大的大米有機種植 產業鏈、中國最大的農業產業化龍頭企業之一。據媒體報道，東方集團董事局主席張宏偉已與五常市協定共建黑龍江省最大的稻谷加工園區及全國一流的大米物流園區——五常大米交易市場，并建設兩條年加工3萬噸大米的生產線。

　　7月19日，幾經周折，記者來到東方集團在五常市設立的辦公地和正在施工的加工車間。由于五常正處在“摻假門”漩渦中，東方集團五常分公司亦顯得很冷清。據值班人員介紹，目前，東方集團在五常的各項工作并沒有受到“摻假門”的影響，但是“領導有事都不在，有什么事情我可以轉告”。

　　北大荒米業系黑龍江農墾集團下屬企業，也在五常市設有10萬噸高端米加工項目。7月18日，記者來到位于五常公路收費站附近的北大荒米業公司，一位不愿透露姓名的工作人員向記者表示，由于占據地利和人和，北大荒米業在五常大米市場的米源十分豐富。

　　四大巨頭的進駐，令五常當地的中小米廠感覺到了生存的壓力，“說不定哪天就把我們給吞了，人家有雄厚的資金，玩得起啊。”張玉河無奈地對記者說，“不過，有一點我想不明白，五常水稻年產量只有區區100萬噸，而且將來也不會增加，這樣一塊不大的蛋糕，四張大嘴，加上200張小嘴如何分而食之？”