11月30日晚播出的央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”媒體行動(dòng)第五站抵達(dá)黑龍江齊齊哈爾。全國人大常委會(huì)法工委、國務(wù)院法制辦、衛(wèi)生部監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人與當(dāng)眾群眾在克東縣一家超市的節(jié)目錄制現(xiàn)場圍繞食品安全方面的話題展開對話。
專家為食品添加劑正名 “比竇娥還冤”
在央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”節(jié)目錄制現(xiàn)場，許多觀眾建議政府嚴(yán)格加強(qiáng)添加劑的監(jiān)管，專家注意到許多觀眾將三聚氰氨誤以為是一種食品添加劑。衛(wèi)生部監(jiān)督局食化一處處長張玲萍說：“我拜托在座各位，以后不要給三聚氰氨這樣的東西冠以食品添加劑的美名，因?yàn)樗揪筒皇翘砑觿?rdquo;她在現(xiàn)場為大家講解，三聚氰氨根本不是食品添加劑，只是一種化學(xué)物質(zhì)，它不是食品添加劑。另外，國家對添加劑的管理也有一整套完整管理的規(guī)則，所以只要是按照國家批準(zhǔn)的添加劑使用，就會(huì)食品的安全性上得到保證。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副院長胡小松對此做了補(bǔ)充：“食品添加劑在全世界比竇娥還冤，發(fā)生了大量一些食品安全事件，沒有一件與真正的食品添加劑有關(guān)聯(lián)，全部都與非法投入物有關(guān)。”
《食品安全法草案》已向社會(huì)征得11327條意見
在央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”節(jié)目錄制現(xiàn)場，全國人大法工委常委會(huì)行政法室處長黃薇發(fā)布了一個(gè)數(shù)字，經(jīng)過三次審議的《食品安全法草案》向社會(huì)征集意見，收到了 11327條意見。意見集中在理順管理體制、建議廢除產(chǎn)品免檢制度、加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管、建議明確食品召回制度、建議加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管等多個(gè)方面。現(xiàn)場觀眾認(rèn)為排在第一位的是理順食品安全管理體制。
在節(jié)目錄制過程中，立法者現(xiàn)場征集當(dāng)?shù)厝罕姷南嚓P(guān)建議。在場消費(fèi)者提出了擴(kuò)大檢測范圍，提高賠償標(biāo)準(zhǔn)等建議。
農(nóng)村市場食品安全受關(guān)注 胡小松建議排在第一位
在央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”節(jié)目錄制現(xiàn)場，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副院長胡小松建議把農(nóng)村市場的食品安全監(jiān)管列在第一位。胡小松說，農(nóng)村普遍存在父母出去打工，孩子在農(nóng)村的情況。這些孩子們吃到的食品的安全狀況非常非常令人擔(dān)憂。對此全國人大常委會(huì)法工委行政法室處長黃薇予以回應(yīng)，《食品安全法》非常關(guān)注對農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，因?yàn)檗r(nóng)村小企業(yè)小作坊食品攤販比較多，他們生產(chǎn)的食品往往存在安全隱患。黃薇還介紹說，目前全國約有50萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，只有10萬家是成規(guī)模的，剩下40萬家都是規(guī)模比較小，條件比較差一些的小企業(yè)、小作坊，按照我們國家目前的生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r，一概取締可能還不太現(xiàn)實(shí)。《食品安全法》草案明確規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販所生產(chǎn)經(jīng)營的食品必須保證衛(wèi)生、無毒無害，同時(shí)有關(guān)的監(jiān)管部門要加強(qiáng)對他們的監(jiān)管。 草案中規(guī)定，授權(quán)地方人大常委會(huì)根據(jù)本地的實(shí)際情況來制訂具體的管理辦法，加強(qiáng)針對性和可操作性。
“現(xiàn)在生活好了，但真的不知道吃啥安全了？”“真的很擔(dān)心沒有了三聚氰胺，會(huì)不會(huì)又有了四聚氰胺，五聚氰胺？”11月19日，在一列開往黑龍江省齊齊哈爾市的列車上，旅客們紛紛向央視主持人撒貝寧訴說困擾著自己的食品安全方面的問題。這是央視社會(huì)與法頻道12.4特別節(jié)目“法律服務(wù)動(dòng)車組”開赴第七站黑龍江齊齊哈爾時(shí)發(fā)生的一幕。
食品專家為食品添加劑“正名”
當(dāng)天下午，一場熱烈的探討在齊齊哈爾市克東縣的一家超市里展開。現(xiàn)場的許多觀眾把三聚氰胺等同于食品添加劑，引起了在場專家的注意。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長胡小松鄭重給食品添加劑“正名”，他說，食品添加劑并不是一個(gè)壞東西，比如早在公元前2世紀(jì)，中國人就已經(jīng)開始使用石膏作為凝固劑，給豆腐“點(diǎn)鹵”。
受邀來到央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”現(xiàn)場的衛(wèi)生部監(jiān)督局食品化妝品監(jiān)督管理一處處長張玲萍給出了權(quán)威說法，“三聚氰胺是工業(yè)制劑，不是食品添劑。食品添加劑只要合法適量地使用，對人體健康是沒有害處的。”
兩支小分隊(duì)悄悄“進(jìn)村” 歌手尹相杰“走穴”調(diào)查牛奶
在撒貝寧陪同央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”本站活動(dòng)嘉賓抵達(dá)齊齊哈爾之前，早已有兩支法律服務(wù)分隊(duì)悄悄“進(jìn)村”，在這里開始了明查暗訪。其中一隊(duì)由央視主持人齊奇、歌手尹相杰組成，他們從養(yǎng)奶牛的奶農(nóng)家里開始追蹤，到當(dāng)?shù)匾患抑Ｄ唐髽I(yè)調(diào)查原料收購、生產(chǎn)加工、包裝下線等全過程，最后，兩人來到了牛奶產(chǎn)品與消費(fèi)者見面的地方，也就是舉辦“法律服務(wù)動(dòng)車組”本站活動(dòng)的這家超市。尹相杰表示，能夠替消費(fèi)者親眼追蹤并見證一袋牛奶“出爐”的全過程，雖然與自己唱歌的老本行無關(guān)，但是覺得自己做了一件很有意義的事情。經(jīng)過專家現(xiàn)場檢驗(yàn)，尹相杰帶回的牛奶通過了質(zhì)量檢測，完全可以放心飲用。
央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車組”的另一支小分隊(duì)由央視主持人侯豐領(lǐng)銜，他來到當(dāng)?shù)刈钇У霓r(nóng)村市場，憑著他多年從事暗訪的經(jīng)驗(yàn)，購買到了幾袋疑似有問題的小食品。現(xiàn)場專家當(dāng)場作出鑒定，侯豐暗訪買來的食品的確質(zhì)量不合格，而且是典型的三無產(chǎn)品。
消費(fèi)者呼吁理順食品安全管理體制 相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場作出回應(yīng)
在當(dāng)天“法律服務(wù)動(dòng)車組”節(jié)目錄制現(xiàn)場，已經(jīng)三次審議的《食品安全法(草案)》和已經(jīng)迅速出臺(tái)的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》引起了在場觀眾的重點(diǎn)關(guān)注。他們紛紛對前來參與節(jié)目的職能部委相關(guān)負(fù)責(zé)人提出建議，例如加大懲罰力度、廢除產(chǎn)品免檢制度，尤其強(qiáng)烈呼吁理順食品安全管理體制。對此，國務(wù)院法制辦農(nóng)林司副司長劉時(shí)山現(xiàn)場做出回應(yīng)，多頭管理、責(zé)任不夠明晰的問題已經(jīng)引起國家的高度重視，并且已經(jīng)進(jìn)入立法層面。已經(jīng)出臺(tái)的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》就明確了對企業(yè)懲罰的規(guī)定，強(qiáng)調(diào)企業(yè)的第一責(zé)任，食品如果一旦發(fā)現(xiàn)問題，產(chǎn)品就要被強(qiáng)制召回。