日前，首發至京的第一批雪蓮果抵達新發地市場。雪蓮果為高檔藥用型水果，原產南美洲安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，在歐美市場非常緊俏，目前在我國只有海南、云南等6個省、區引種成功，全國種植面積不超過1000畝。首發到京的40件雪蓮果共400余斤，試銷價為10元/斤。

　　雪蓮果在地下生長，外形酷似紅薯，但果肉晶瑩剔透，香甜脆爽，果實中果寡糖含 量為干物質的60%-70%，居已知所有植物榜首，富含人體所需的維生素和礦物質，具有降脂、降壓、控制膽固醇、減肥及調腸通胃的作用。由于雪蓮果口感脆甜，可以像其他水果一樣生吃和榨汁，也可以像蘿卜一樣燉排骨、煲湯。