本報訊記者 顧金華 為增鮮、增香、使人上癮，竟將違禁毒品罌粟殼磨成粉加入醬料。記者昨天從市食品藥品監督管理局獲悉，監管部門根據投訴線索，會同市治安總隊成立聯合調查專案組，對本市的重慶雞公煲小吃店進行了地毯式排查，3家連鎖重慶雞公煲店因“涉毒”問題被封。
昨天，記者從上海市召開的食品藥品監管工作會議上獲悉，食藥監部門共對14戶經營含有罌粟成分的餐飲單位予以了嚴厲的行政處罰，公安部門對違法銷售和使用含罌粟殼的調料的責任人實施刑事拘留一人、行政拘留三人。相關負責人介紹說，放了罌粟的火鍋有一種特殊的香味，對人體健康也存在損害。而這些違規使用罌粟殼的經營者都是將罌粟殼磨成粉末再進行添加，因此檢查人員必須要將火鍋底料帶回實驗室進行檢測才可以最終確定其含量。在對全市火鍋類小餐飲店進行調查的同時，他們也著重注意到了之前媒體提到過的“化學火鍋”問題，但在調查中并沒有發現上海市場上存在這種情況。
專家介紹說，罌粟殼中的生物堿雖然含量較少，對吸毒者不起作用，但對于絕大多數從未接觸過毒品并對毒品有高度敏感性的人來說，其“效用”不可低估。如果長期食用含有毒品的食物，就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至會出現內分泌失調等癥狀。并對人體肝臟、心臟有一定的毒害，能使人體產生快感，處于一種特殊的愉悅狀態，并逐漸產生依賴性進而成癮。有的添加罌粟殼的火鍋店就是以此來吸引消費者，結果火鍋店因回頭客增多發了財，而食客卻在不知不覺中對罌粟殼產生了依賴性而成癮。