正當(dāng)瘦肉精、染色饅頭等問(wèn)題人人喊打之際，三聚氰胺的“幽靈”再次現(xiàn)身：最近，重慶警方查獲從內(nèi)蒙古輾轉(zhuǎn)來(lái)渝的三聚氰胺含量超標(biāo)的“問(wèn)題奶粉”2.6萬(wàn)多公斤。不法商家以低于市場(chǎng)價(jià)近萬(wàn)元的價(jià)格“攻陷”零售商，“問(wèn)題奶粉”險(xiǎn)些被制成兒童喜愛(ài)的冰糕進(jìn)入市場(chǎng)。
■ 事件
“問(wèn)題奶粉”輾轉(zhuǎn)千里入渝
據(jù)新華社電 今年3月25日，重慶警方接到線索，稱(chēng)重慶吉喜達(dá)食品有限公司一大批用于生產(chǎn)冰糕等食品的原料奶粉三聚氰胺含量超標(biāo)。警方專(zhuān)案組迅速封存了該公司及上游商家的奶粉2.6萬(wàn)多公斤。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，奶粉中三聚氰胺含量超標(biāo)，長(zhǎng)期攝入可能損害腎臟，造成患兒多發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
重慶警方分赴全國(guó)各地調(diào)查，挖出了一條長(zhǎng)達(dá)數(shù)千公里的“問(wèn)題奶粉”行銷(xiāo)路線圖：
2009年10月，一批由內(nèi)蒙古扎賚特旗威力斯乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的多達(dá)3萬(wàn)公斤的“問(wèn)題奶粉”被用于抵債，交給廣西八旗商貿(mào)有限公司。這批奶粉明顯可疑。它用簡(jiǎn)陋的白色編織袋包裝，包裝袋上無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)品名，且部分奶粉板結(jié)嚴(yán)重。但它卻暢行無(wú)阻，先被運(yùn)至河南漯河市一處種子市場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)存放，一年后又轉(zhuǎn)移到重慶一處倉(cāng)庫(kù)存放，輾轉(zhuǎn)數(shù)千公里。今年3月，部分奶粉被低價(jià)賣(mài)給重慶吉喜達(dá)食品有限公司。
幸運(yùn)的是，重慶吉喜達(dá)公司在購(gòu)進(jìn)“問(wèn)題奶粉”后不久即被查。之前企業(yè)停產(chǎn)檢修設(shè)備，“問(wèn)題奶粉”尚未流向生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。目前廣西、內(nèi)蒙古、重慶相關(guān)公司負(fù)責(zé)人已被刑事拘留、取保候?qū)徎虮O(jiān)視居住。
■ 探因
靠低價(jià)攻陷中下游廠商
有毒有害食品為何不但屢禁難絕，反而花樣翻新？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，首先是不法商家的“低價(jià)攻勢(shì)”和巨大利益誘惑所致。經(jīng)查證，廣西八旗商貿(mào)有限公司“問(wèn)題奶粉”賣(mài)給重慶吉喜達(dá)公司的價(jià)格是每噸2.2萬(wàn)元，獲利甚豐，但每噸仍低于市場(chǎng)價(jià)近萬(wàn)元。
其次，一些地方對(duì)食品藥品生產(chǎn)和流通監(jiān)管不力也是重要原因。這次在渝被查獲的“問(wèn)題奶粉”，近年來(lái)曾因三聚氰胺含量超標(biāo)等質(zhì)量問(wèn)題幾次被通報(bào)。然而“問(wèn)題奶粉”仍然暢行各地。
此外，行政執(zhí)法部門(mén)和刑事執(zhí)法部門(mén)缺乏有效銜接，導(dǎo)致違法成本過(guò)低。
■ 應(yīng)對(duì)
質(zhì)檢總局：非食品添加劑要加印警示標(biāo)志
國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)支樹(shù)平26日在北京出席全系統(tǒng)有關(guān)食品安全的電視電話會(huì)議時(shí)說(shuō)，質(zhì)檢系統(tǒng)要摸實(shí)情，要搞清當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)有哪些“潛規(guī)則”，特別是有哪些看似清楚、實(shí)際上不清楚的問(wèn)題。
支樹(shù)平說(shuō)，正在開(kāi)展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作必須抓實(shí)。“此次整頓工作一定不能玩虛的，而要堅(jiān)決動(dòng)真的、見(jiàn)實(shí)的。”
質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城說(shuō)，根據(jù)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)，以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單，生產(chǎn)企業(yè)要在非食品添加劑的化工類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)志。
他說(shuō)，首先是嚴(yán)格生產(chǎn)許可，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，依據(jù)衛(wèi)生部門(mén)公布或指定的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格審核企業(yè)生產(chǎn)許可條件。對(duì)暫未公布標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑企業(yè)，一律不得發(fā)放生產(chǎn)許可證。從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)。
其次是規(guī)范標(biāo)志標(biāo)注。質(zhì)檢系統(tǒng)將要求食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須依法在產(chǎn)品上標(biāo)注“食品添加劑”字樣。復(fù)配食品添加劑應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)志中標(biāo)明各單一品種食品添加劑的通用名稱(chēng)，上市銷(xiāo)售的還應(yīng)標(biāo)明含量。同時(shí)，根據(jù)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)，以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單，生產(chǎn)企業(yè)要在非食品添加劑的化工類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)志，以切實(shí)防止混用和濫用問(wèn)題的發(fā)生。
衛(wèi)生部：成立隊(duì)伍查食品安全事故
據(jù)新華社電 衛(wèi)生部25日下發(fā)通知，要求做好嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，高度重視對(duì)非法添加行為造成食品安全事故的責(zé)任調(diào)查。按照法定責(zé)任和當(dāng)?shù)卣_定的職責(zé)分工，立即組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。
各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要高度重視打擊非法添加非食用物質(zhì)相關(guān)事件和案件查辦工作；要成立食品安全事故調(diào)查隊(duì)伍，充分發(fā)揮專(zhuān)家作用，參與事故調(diào)查和相關(guān)工作督察；要會(huì)同有關(guān)部門(mén)依法調(diào)查食品安全事故中相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)存在的失職瀆職責(zé)任，向同級(jí)政府提出事故責(zé)任調(diào)查報(bào)告。
通知要求，各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要依法做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理，配合有關(guān)部門(mén)跟蹤監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
各地在監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)原因不明的疑似食源性異常病例時(shí)，要重點(diǎn)對(duì)食品中是否含非法添加物和易濫用的食品添加劑進(jìn)行排查，一旦發(fā)現(xiàn)食品中含有非法添加物和濫用的食品添加劑，應(yīng)當(dāng)立即組織檢驗(yàn)。