為了省錢，在自家住所一樓修建一間熏烤房，沒(méi)有辦理食品生產(chǎn)許可證，非法生產(chǎn)加工銷售臘肉。日前，湖南省祁陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局根據(jù)群眾舉報(bào)，在縣城金龍居民小區(qū)內(nèi)將這一無(wú)證臘肉加工點(diǎn)查封。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，加工點(diǎn)老板將從外地購(gòu)買回的冷凍生豬肉、雞肉倒入大水缸內(nèi)用食用鹽、食用添加劑胭脂紅浸泡沖洗后，置于自家住所一樓修建的烤房中用藕煤塊燃燒加熱熏烤方式熏烤成臘肉，然后拿到市場(chǎng)個(gè)人經(jīng)營(yíng)的攤位上進(jìn)行銷售。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲這種熏烤好的臘雞腿、臘豬嘴100公斤。
據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，該加工點(diǎn)無(wú)食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件，加工環(huán)境沒(méi)有任何消毒、隔離措施，室內(nèi)外彌漫著一股難聞的氣味，無(wú)法滿足食品的生產(chǎn)必備條件。且周圍居民反響也比較大，強(qiáng)烈要求取締。為此，執(zhí)法人員依法責(zé)令該加工點(diǎn)予以關(guān)停，現(xiàn)場(chǎng)查獲的臘肉進(jìn)行銷毀，對(duì)加工點(diǎn)老板依法作出處罰。（通訊員：謝交進(jìn)）