昨日，記者從廣州市衛生局獲悉，從化一家面包廠曾從寧夏進購一批三聚氰胺問題奶粉。市衛生局沒有公布面包廠具體名稱，只表示該廠生產的面包并未流入廣州各個中心城區。信息時報記者 熊佳焰
日前，廣州在緊急清查三聚氰胺毒奶粉的行動中，“揪”出一家使用問題奶粉的面包廠。廣州市衛生局法監處表示，“毒面包”是該廠現做現賣的，并未流入廣州各個中心城區，目前提供問題奶粉的面包廠已經停業整頓。
確認毒奶粉來自寧夏
昨天，廣州市衛生局黨委副書記熊遠大在接受媒體采訪時透露：“上級通報過某些廠用過這些奶粉來做面包，廣州按照省級部門的部署，已對這些牽涉到要用到奶粉的食品進行嚴格的處理。”記者隨后從統籌查處行動的市衛生局法監處了解到，被查處的面包來自從化一家面包廠。“上級部門通報，從化有一家面包廠購入了來自寧夏的三聚氰胺問題奶粉。有關部門便根據線索查找到。據消息反饋，該廠的‘毒面包’是每天現制現做的，沒有流入廣州市區，廣州市衛監所負責清查餐飲行業，未發現問題面包流入廣州餐飲業。”
據了解，目前重點追查的毒奶粉源頭來自陜西，從化查出的毒奶粉則來自寧夏，將為追查毒奶粉提供新的線索。
面包制品一般會用到奶粉
據了解，制作面包蛋糕為了口感好，通常會用牛奶和黃油，而鮮牛奶成本高，于是奶粉一般會用作制作面包糕點原料。一般會以奶粉：水=1:9先沖調好使用，當然有時為了口感更好奶粉會沖調得更濃。
毒奶粉改頭換面重出江湖，很多廣州市民都擔心家門口的面包店或者在超市、門店買到的面包蛋糕會不會使用毒奶粉。一些市民希望相關部門應對使用奶制品的廠和門店進行排查，而一些面包店商家也表示希望來個排查，免得自家沒有用問題奶粉，卻被市民誤會，一段時間內拒絕食用面包糕點，那就“一顆老鼠屎搞壞一鍋粥”了。
陜西省公安廳3日上午召開新聞發布會，公布渭南市樂康乳業有限公司三聚氰胺超標乳制品案件查處情況，3名犯罪嫌疑人已于2日被依法逮捕，1名采取了取保候審措施。
據新華社電
陜西省公安廳副廳長許強介紹，渭南市樂康公司奶粉三聚氰胺超標的污染源是臨渭區故市鎮社會人員馬雙林銷售給企業的10噸奶粉。
毒奶粉流通途徑查清
樂康公司2009年9月和10月分兩次從馬雙林處購買到過期奶粉后，在未獲得所購奶粉三聚氰胺檢測合格報告而且未將奶粉送檢的情況下，公司總經理張文學授意主管生產的副總兼車間主任的朱書明，將所購的10噸奶粉按1∶2.5左右的比例，在包裝車間利用振動篩與樂康公司生產的乳粉攪拌生產摻混奶粉32.5噸，其中28噸銷售給廣東潮安縣龍信食品公司。
龍信食品公司將25噸轉銷給福建漳州薌城南方食品公司，3噸轉銷給本縣真美公司。福建漳州薌城南方公司將10.4125噸用于生產奶糖，其中0.8噸三聚氰胺超標，共生產1148件奶糖，已封存164件，其他售出的正在召回。其余的14.5875噸問題奶粉已被當地銷毀。潮安真美公司所購的3噸污染奶粉中1.1噸用于生產奶糖93箱，已被查封，其余1.9噸奶粉已被當地質監部門銷毀。
渭南樂康公司庫存的4.5噸奶粉已于1月22日被渭南市質監部門監督銷毀。
管理混亂毒奶粉流出
據查，馬雙林于2008年4月至8月從陜西大荔荔華乳業公司共購入20噸問題奶粉。另外10噸中的3.44噸于同年6月至8月被公司零售流向社會，剩余的于2009年1月15日被追繳銷毀。
另據調查，大荔縣荔華乳品公司在2008年9月至11月質監部門駐廠監管期間，對9月14日前生產的奶粉按照要求做庫存與銷售記錄排查、清零時，銷售臺賬記錄不全，未將此前銷售給馬雙林的20噸奶粉記入臺賬，造成工作遺漏，從而導致了2008年9月14日前生產的三聚氰胺超標奶粉流向社會。
廣州工商部門暫未發現問題乳品
信息時報訊 (記者 周文 實習生 繆雙蔓) 記者昨日從廣州市工商局了解到，目前正在全城范圍進行的三聚氰胺奶制品清查行動中，公布的三種奶粉均為原料奶粉且問題奶粉多在當地市場“消化”，目前尚未在廣州發現。記者昨日走訪了中山八路嬰童用品批發市場及多個商場超市，均未發現有2008年國家通報的20家企業生產的31批次含三聚氰胺乳品。
廣州暫未發現問題乳品
據廣州市工商局相關人士介紹，清查范圍包括嬰幼兒配方奶粉、普通奶粉和其他配方奶粉、液體乳；以乳制品為主要原料的食品。重點是對2008年國家通報的20家企業生產的31批次含三聚氰胺乳粉的銷毀情況進行全面復查，一家一家核實相關資料，確保2008年被清查出的問題奶粉全部銷毀。同時對標稱“渭南市樂康乳業有限公司”和“寧夏吳忠市天天乳業有限公司”生產的乳及乳制品全部下架封存，做好登記。
“衛生部公布的三聚氰胺檢驗項目不合格的三影牌全脂奶粉、三影牌全脂乳粉等產品主要是原料奶粉，一般不會進入商場超市。涉事的問題品牌多為地方產品，廣州的市民無需擔心”。
嬰兒奶粉批發市場主做國外牌
據市工商局介紹，去年3噸由龍信公司3噸轉銷至廣東潮安縣真美公司的問題奶粉，1.1噸用于生產奶糖93箱，已被查封，1.9噸奶粉已被當地質檢部門監督銷毀。
昨日，記者在東風路百佳超市、五羊新城的萬家超市、番禺宏城超市進行走訪，沒有發現上述“問題”品牌的問題奶制品。多家超市銷售人員告訴記者，出售的乳品一般是國內外知名大品牌及本地品牌，省外地方產品很難進入。
嬰兒奶粉批發市場呢？記者昨日來到中山八路嬰童用品批發市場，發現僅在南二樓處有一檔口批發嬰兒奶粉，全是惠氏、安學健等國外品牌，無國產奶粉。
陜西毒奶粉案捉3人
據了解，張文學、朱書明、馬雙林于2010年1月下旬以涉嫌生產、銷售不符合衛生標準食品罪被公安部門刑事拘留。樂康公司主管銷售的副總經理同天虎因患有嚴重心臟病，以涉嫌生產、銷售不符合衛生標準食品罪采取了取保候審措施。
疑犯張文學，男，漢族，現年49歲，渭南市下吉鎮南七村張莊四組人，系渭南市樂康公司總經理(法人代表)。2010年1月23日，因涉嫌生產、銷售不符合衛生標準食品罪被渭南市公安局臨渭分局刑事拘留，2010年2月2日，經報請臨渭區人民檢察院批準已依法逮捕。
疑犯朱書明，男，漢族，現年48歲，渭南市下吉鎮北七村六組人，系樂康公司主管生產副經理兼車間主任。2010年1月23日，因涉嫌生產、銷售不符合衛生標準食品罪被渭南市公安局臨渭分局刑事拘留，2010年2月2日，經報請臨渭區人民檢察院批準已依法逮捕。
疑犯馬雙林，男，漢族，現年47歲，渭南市故市鎮橋馬村東組農民，臨渭區第十六屆人大代表。因向樂康公司銷售不合格乳粉，2010年1月31日，經報請區人大常委會許可，以涉嫌銷售不符合衛生標準食品罪對馬雙林依法刑事拘留。2010年2月2日，經報請臨渭區人民檢察院批準已依法逮捕。