上海出現染色、過期饅頭 上午記者探訪北京部分超市暫未發現 中消協律師團團長—— 銷售過期饅頭涉嫌犯罪
昨天，央視對上海華聯等超市涉嫌銷售染色饅頭的事件進行了報道，稱上海盛祿食品有限公司分公司(以下簡稱“盛祿”)，涉嫌將白面染色制成的饅頭在上海華聯等多家超市銷售。報道同時稱，“盛祿”還有更改生產日期、隨意添加防腐劑和甜蜜素等行為。
上午記者從北京部分超市了解到，超市的主食類產品有的是“自產自銷”，有的也由外面廠家送貨。目前均銷售正常。
北京工商12315熱線上午表示，工商在例行檢查時沒有發現問題，目前也沒有接到關于染色饅頭的舉報。中國消費者協會律師團團長邱寶昌則怒指上海“過期饅頭”涉嫌犯罪。
記者調查
運輸公司院里“藏”個食品公司
在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市，記者看到主食專柜都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高樁饅頭、玉米饅頭和紫米饅頭。
從這些饅頭的外包裝上，我們可以看到，生產廠家是上海盛祿食品有限公司分公司，地址是上海市寶山區南大路380號。
3月29日，記者來到了上海市寶山區南大路380號。門口的牌匾上寫的是上海福鑫運輸有限公司。院子里有許多廠房，有生產軸承器件的，也有翻新座椅的。
在院子的一角，記者看到地上擺放著很多盛放饅頭的包裝箱，一些工人正在忙著搬進搬出。辦公室的工作人員說，這里就是“盛祿”。
進入二樓，一名工人正在給已經包裝成袋的饅頭貼標簽。這時，另一位工作人員告訴正在貼標簽的工人，給前一天生產的饅頭也貼上最新的生產日期：30日。工人說，這是公司的規矩，標簽上的生產日期按照進超市的時間標注。
過期饅頭泡水成“新饃”
在旁邊的角落里，記者看到地上還堆放著很多包裝好的饅頭，這些饅頭的標簽上標注的生產日期竟然是3月22日。工人告訴記者，這是從超市里退回來的，可以再加工利用。
在加工車間記者看到，這些回收來的3月22日的饅頭，被工人從包裝袋里取出來，直接倒進了和面機。在一臺和面機里記者數了一下，一共放進去了20多個回收回來的饅頭。
隨后，工人把兩桶水倒進了和面機，將饅頭充分浸泡。5分鐘后，工人又把兩袋面粉倒進了和面機，與泡軟的饅頭一起攪拌了起來。和面機的對面是一臺饅頭機，把面填進去，在出口就能直接滾出面團了，然后面團被放在一個個鐵盤子里，準備進入蒸箱。在蒸饅頭的車間里，記者看到地上滿是污漬。10多分鐘之后，一個個熱氣騰騰的饅頭就新鮮出爐了。
工人說，這樣混合，一次能出150個饅頭。
在饅頭的包裝車間記者看到，幾個工人正在把剛剛蒸熟的饅頭裝進塑料袋，每個塑料袋裝4個饅頭。在包裝饅頭的過程中，工人們都沒有戴手套，也沒有穿戴清潔的工作服、帽子。
包裝完成后，每袋饅頭被貼上不同種類的標簽，隨后，一箱一箱的饅頭被發往市場。
“玉米面”竟是白面染
在高樁白饅頭的標簽上，消費者能看到白砂糖和維生素C，可實際上，“盛祿”添加的不是白砂糖而是甜蜜素，還加進去了防腐劑山梨酸鉀，而這兩樣添加劑根本就沒有標注出來。
在整個的饅頭加工過程中記者發現，工人們在添加各種添加劑時非常隨意，完全是按照自己的經驗，想添加多少就添加多少。
國家《食品添加劑使用衛生標準》規定，發酵面制品的食品可以使用的添加劑中，并沒有山梨酸鉀，而允許添加甜蜜素的食品種類是烘焙/炒制堅果與籽類，并不包含發酵面制品。
在玉米饅頭的標簽上，食品添加劑也標注了維生素C，然而，在生產車間里記者看到，在制作玉米饅頭的時候，工人也同樣是把回收回來的白饅頭、玉米饅頭倒進和面機里，在向和面機里倒水之前，這名工人先是往兩臺機器里分別倒了一碗玉米面，隨后他又拿出一罐橘紅色的粉末，挖了兩勺倒進了和面機。
這罐橘紅色粉末的包裝上注明，這是一種叫檸檬黃的著色劑，這名工人告訴記者，把這種著色劑加在和面機里，白面就變成了玉米面的顏色。兩袋足有100斤的白面、一小碗兒玉米面，再加上這種叫檸檬黃的著色劑和超市退回的饅頭，白面被染成黃色，漂亮的淡黃色“玉米饅頭”就出爐了。
銷售搶手5分鐘就沒貨
工人說，他們每天生產3萬個饅頭，會發往上海三四百家超市。3月30早晨6點多，記者在“盛祿”門口看到，工人正在把加工好的饅頭裝上車，記者跟上了這輛貨車。
上午9點多，這輛運送饅頭的貨車來到了位于上海市浦東區楊新路的華聯超市，在這里卸下了5箱饅頭，之后，又趕往不遠處的聯華超市，在那里又卸了5箱饅頭。
3月31日下午4點，盛祿的另一輛貨車，在裝滿了195箱饅頭之后，開到了位于上海市嘉定區銀杏路的迪亞天天倉儲中心。
第二天，記者來到了位于上海市寶山區的一家迪亞天天超市。超市工作人員說，高樁白面饅頭“5分鐘就沒貨”，已經賣了幾年了。文/據央視報道整理/實習生宋丹
上午追訪
北京華聯
自產自銷“不可能砸自己招牌”
今天上午9點，記者在北京華聯翠微店看到，玉米面饅頭、紫米饅頭、白饅頭都已出鍋。
生鮮課的游領班表示，這些饅頭都是店內自己加工的，除了酵母和泡打粉外沒有其他添加劑，饅頭的顏色都是所用面粉的顏色。
游領班說：“我們的生產車間有專門負責食品安全的檢查員，超市主管和經理每天也進車間檢查。我們這么大的店，不可能自己砸招牌。”
據了解，這些饅頭都是當天生產當天賣。“沒賣出去的就銷毀了，決不會再上柜銷售。”游領班說。記者看到，饅頭包裝上的生產日期都是今天，保質期到明天。記者在該超市沒有找到外送渠道的饅頭。
游領班表示，此華聯和上海華聯沒有任何關系。
記者上午撥打了北京華聯集團投資控股有限公司的電話，工作人員告訴記者，北京華聯與上海華聯系兩家獨立經營的超市，沒有任何關系。
據了解，上海聯華超級市場發展有限公司(簡稱聯華新標超)由上海聯華超市發展有限公司和華聯超市股份有限公司重組而成。總部在上海市。系聯華超市股份有限公司全資控股、專司超級市場業態的專業公司。
而北京華聯綜合超市股份有限公司，成立于1996年6月，旗下包括北京華聯綜合超市和北京華聯高級食品超市(BHG Market Place)。
文/記者王伶玲張杰
現場
部分超市有“外送饅頭”
上午記者還走訪了京客隆、家樂福以及沃爾瑪在京營業店的主食廚房，各店家均稱自己的饅頭是現場制作并銷售的。
早上8點，記者在京客隆甜水園店看到，各種面食都有塑料袋包裝，陳列在柜臺外。
京客隆的工作人員稱，這種袋裝的饅頭都是制作人員早上做出來的，不是外送產品。但記者卻發現饅頭的包裝袋上印有金盛福食品有限公司的字樣。記者隨后致電了金盛福食品有限公司，工作人員表示，這種小饅頭是由他們公司制作并且配送給京客隆的。
當記者問到如果產品過期或者剩下，京客隆方面如何對產品進行處理時，京客隆表示，這些過期或者剩余產品將返還廠家。
位于雙井的家樂福超市沒有袋裝饅頭，所有產品均散放在柜臺內，想買多少由顧客決定。工作人員介紹，若有剩余產品沒有賣出或有食品過期現象，家樂福會對產品進行報廢，以保證食品的安全。
另外，位于建國路的沃爾瑪超市中也有袋裝饅頭銷售，但銷售人員表示這些都是工作人員早上四點半來到賣場現場制作的，并不是外面配送的產品。文/實習生宋丹
中消協態度
銷售過期食品涉嫌犯罪
中國消費者協會律師團團長邱寶昌怒指上海“過期饅頭”涉嫌犯罪。
他上午在接受法晚記者采訪時表示，該生產企業明知道食品過期、不合格卻依然加工，應該吊銷其食品生產許可證，如果涉案金額大或者給消費者健康造成傷害，要直接追求其刑事責任。
“這樣的企業不能給開口子，要發現一個吊銷一個。”邱寶昌認為，食品安全是重中之重，企業生產偽劣食品這種行為太過惡劣。如果超市明知此情況而依然銷售，應該高額罰款，嚴重的要吊銷其營業執照。
他此前接受央視采訪時也表示，實際上對生產銷售不符合衛生標準的食品，我國刑法的40條、41條都有相關規定，“我認為公安部門也應該介入，要立案偵查。”邱寶昌說。
上午市工商局12315熱線的工作人員告訴記者，北京工商平時例行抽檢，都涵蓋饅頭之類的主食，沒有發現過問題。目前，暫未接到相關通知，也沒有關于染色饅頭的舉報。 文/記者孫宇
●虛驚一場
饅頭印上字誤以為染色
今晨家住朝陽路的劉先生，給本報打電話說自己遇到了染色的饅頭。
據劉先生介紹，昨天看了央視的新聞后，今晨特地注意了一下自己吃的饅頭，突然發現，昨天剛剛買的饅頭上出現了藍綠色的印記，這讓劉先生嚇了一跳，隨即撥打了本報的熱線電話。“這些饅頭都是在附近的大超市買的。”劉先生在電話里著急地說。
上午10點左右，記者見到劉先生手中的饅頭后發現，饅頭的表面并沒有出現掉色等明顯上色后的痕跡。而是食用塑料袋上面的字掉色，“印”在了饅頭上，原來是虛驚一場。
隨后記者在一家超市內看到，售賣主食的攤位依然正常，并未出現紫米饅頭、玉米饅頭等主食下架的情況。
文/記者張穎川