央視曝光上海盛祿食品公司亂添色素防腐劑，公安部門已對相關人員刑事傳喚
回收饅頭＋著色劑＝“玉米饅頭”。
深圳特區報上海4月12日電(深圳報業集團駐滬記者 馬信芳)4月11日晚，中央電視臺《消費主張》欄目曝光了上海盛祿食品有限公司分公司在生產過程中添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人還隨意更改饅頭的生產日期。“染色”饅頭進入了上海部分超市銷售。
這一事件已在社會上引起了廣泛反響。上海市委、市政府領導高度重視，市委副書記、市長韓正批示要求立即成立聯合調查組，徹查此案，每個環節都必須查實，依法嚴懲，嚴肅問責，及時向社會公布。他要求將調查過程向社會公開，查到哪里公布到哪里，每個環節都不放過。
12日下午，沈曉明副市長召開專題會議，研究部署問題饅頭查處工作，并成立了由市政府領導為組長，市食安辦等部門相關負責人，以及市人大代表和市政協委員組成的聯合調查組。
11日晚，上海各相關部門迅速開展查處工作。市質量技監局、市工商局、寶山區政府到達現場，連夜調查“問題饅頭”出籠情況。經調查，上海盛祿食品有限公司注冊于松江天馬開發區，租用寶山區南大路380號某廠房，共有8名員工，從事糕點生產。該企業在饅頭生產過程中存在虛假標注生產日期、將過期饅頭產品重新用于原料再生產和違法添加色素等行為。今天市質量技監部門責令企業停產，對可疑原料和產品進行了封存扣押，對賬冊進行了登記保存，責令企業召回問題產品。公安部門對企業法人代表進行刑事傳喚。
上海市質量技監局初步查明問題饅頭銷售給了全市華聯、聯華、迪亞天天、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發購物中心、吉買盛、物美、如海等10家超市，并及時通知工商部門；同時對可疑產品進行抽樣送檢，在全市同類企業開展了全面排查。
工商部門11日晚已經責令相關流通企業對問題產品下架封存。截至12日16時，共下架、封存上海盛祿食品有限公司分公司生產的饅頭1.6萬只，涉及華聯、聯華、迪亞天天等多家超市。
上海市工商局已下發緊急通知，在全市流通環節開展對問題饅頭的緊急清查，今天共出動執法人員1240人次檢查各類超市、賣場、便利店和食雜店2633戶次。
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深圳抽檢
未發現“染色”饅頭
深圳特區報訊(記者 王敏)近日，上海有超市銷售染色饅頭的消息，再次刺激了市民對食品安全的敏感神經。深圳市售饅頭的情況如何也成了市民關注的問題。昨天，記者從深圳市場監管局了解到，深圳多次抽檢饅頭未發現“染色”等現象，該局表示將加強對饅頭等食品的監管力度。
據深圳市場監管局食品監管處負責人介紹，目前，我市共有饅頭生產企業13家，其中3家生產速凍饅頭，10家生產非速凍饅頭。2010年至今，市場監管局共抽檢預包裝饅頭制品86批次，抽檢的項目包括：總砷、鉛、鋁、二氧化鈦、苯甲酸、山梨酸、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、誘惑紅、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、黃曲霉毒素B1等項目。經檢驗，86批次饅頭合格85批次，抽檢合格率為98.8%，1批次抽檢不合格的產品為標簽不合格。
另據了解，昨天，深圳市場監管局的執法人員已深入深圳各超市進行檢查，暫未發現饅頭染色等類似問題。