德國官員說，腸出血性大腸桿菌(EHEC)病毒已致15人死亡，至少329人出現感染癥狀，受這一病毒感染的“毒蔬菜”在歐洲蔓延趨勢恐加劇。與此同時，德國醫師協會告誡民眾不必過于恐慌，只要采取必要的防范措施，這一來勢洶洶的病魔還是“可控的”。另外，德國漢堡衛生當局5月31日宣布，實驗室的最新化驗結果顯示，致病原并非西班牙進口黃瓜。
南京有沒有進口蔬菜？
沒有，“荷蘭小黃瓜”都是國產
昨天，記者走訪南京部分超市和農貿市場，沒有發現任何進口蔬菜。南京眾彩物流中心的沈主任在接受記者采訪時表示：“南京市場上并沒有進口蔬菜，全部是國產的。這主要是國內外蔬菜種植成本相差很大，再加上蔬菜保鮮困難，進口蔬菜沒有銷路。”
記者了解到，目前南京市場上蔬菜供應情況為，30%是地產菜，以葉菜為主，70%依靠從山東、河南、陜西、安徽等全國其他地區運輸供應，從沒有進口蔬菜。但水果方面，進口的品種卻并不少。
“許多在國外生活過的人都知道，在歐美國家，蔬菜價格遠比國內要高很多，這與當地的勞動成本有關。其次，蔬菜保鮮遠比水果困難，損耗嚴重，尤其是葉菜，這也是為什么南京人都吃本地葉菜的原因。最后，蔬菜屬于日常必需的消費，消費者每天都要購買，恐怕不會為進口蔬菜買單。”
對于個別消費者擔心的有著“洋名”的蔬菜，如“荷蘭小黃瓜”，一位業內人士透露說，這類蔬菜是采用國外的種子在國內種植的。
記者了解到，事實上，進口種子在國內蔬菜種植中被廣泛采用，如山東蔬菜基地壽光的80%的品種姓“洋”，只有20%的菜農選擇種植國產種子。“嚴格意義上說，這些在國內發育生長的蔬菜品種，并不屬于進口。” 柳 揚
江蘇是怎么監控的？
發現類似癥狀要問清是否去過德國
江蘇省衛生廳昨日發布了緊急通知，各級醫療機構要加強病例的監測，發現急性血樣便腹瀉、腹痛病例，或有急性腎功能衰竭、溶血性貧血、血小板減少等溶血性尿毒綜合征臨床表現的病例，應詢問近期有無赴德國或其周邊國家的旅行史。一旦發現有上述臨床表現且有旅行史的患者，應立即報告當地疾控機構，并留取糞便及其他相關標本以備檢測。
疾控機構在核實病例信息后，要立即報告當地衛生行政部門和上級疾控機構，并開展實驗室檢測。如無相應檢測試劑的，可送上級疾控機構檢測。腸出血性大腸桿菌O104陽性標本，須報送省疾病預防控制中心復核，由省疾病預防控制中心統一報中國疾病預防控制中心確認。
腸出血性大腸桿菌感染疫情多屬食源性疾病暴發，一般無須對患者進行隔離。提醒2011年4月以來有德國及其周邊國家旅行史者，如出現急性血樣便腹瀉、腹瀉后無尿或少尿等表現，應及時就診，并主動告知旅行史。
感染后有什么癥狀？
患者會出現腹痛和拉肚子
EHEC感染引起的疾病癥狀包括腹部絞痛和腹瀉，一些病例可能發展為血性腹瀉，還可能出現發燒和嘔吐。疾病潛伏期為3至8天。大多數病人10天內能夠康復，但約有10%的病例可能發展為威脅生命的溶血性尿毒綜合征(HUS)，病例死亡率為3%至5%。另外，約25%的HUS患者可發生神經并發癥，例如癲癇發作、中風和昏迷。
南京鼓樓醫院感染科嚴曉敏副主任醫師說，感染腸出血性大腸桿菌，一些患者有腹痛、腹瀉，早期可能就是稀水便，接著可能會出現鮮血便，部分患者感染后1周發生溶血性尿毒癥征群。
“腸出血性大腸桿菌最可怕的地方，是會引起腎溶血性尿毒綜合征。”嚴曉敏說，腎溶血性尿毒綜合征的主要表現為急性腎衰、血小板減少癥和微血管異常溶血性貧血。主要臨床癥狀和體征為血尿、少尿、無尿、皮下黏膜出血等。在腸出血性大腸桿菌感染的人群中，腎溶血性尿毒綜合征造成的病死率可高達10%-30%。但是并不是所有感染腸出血性大腸桿菌的人都會造成腎臟損害。
我們平時應如何防范？
中外專家都說：不吃生食，勤洗手
大多數的腸出血性大腸桿菌暴發都是由于食物和水源被污染所致。一般來說，6到9月份是腸道疾病的高發期，其中七八月份是高峰。專家指出，充分加熱可有效殺滅腸出血性大腸桿菌，建議大家不食生冷變質食品，少吃“色拉”等生食品，不喝生水，剩飯菜要充分加熱，不吃未燒熟或腐敗變質的食物。飯前便后要洗手。
夏天，很多市民喜歡吃“涼拌黃瓜”，嚴曉敏提醒，黃瓜一定要用水洗凈再用開水燙，最好是去皮食用，涼拌黃瓜不妨放一些大蒜。專家指出，在治療的過程中，要慎用抗生素。抗生素對于腎臟的損傷嚴重，可能誘發急性腎功能衰竭等嚴重后果的發生。
而德國衛生防疫當局建議，不生吃黃瓜、西紅柿和通常用來做色拉的生菜等帶葉蔬菜，進食前將肉類和蔬菜在70攝氏度以上加熱約10分鐘，勤洗手，不要將食品儲藏在可能被家畜糞便污染的圈棚中，告誡孩子不要到可能被動物糞便污染的水域戲水。此外，德國衛生部門還特別告誡民眾，在出現血性腹瀉時務必找醫生檢查。醫學專家還指出，如果手觸摸到生肉或是肉品包裝，也必須徹底清洗。
德國醫師協會副會長蒙哥馬利說，人們不必過于驚慌，只要嚴格執行防范措施，特別是勤洗手和不生吃可疑蔬菜，病菌傳播還是可以得到控制的。于丹丹