２問 為什么“毒豇豆”中使用已被禁用的農藥？
10年前，“選擇買有蟲眼兒的蔬菜還是沒蟲眼兒的蔬菜”還是科普作家們的經典問題。現在，這當然已經不是問題了，10年間，白菜、大蒜等農產品農藥超標的鮮活案例教會了中國消費者太多太多。
而海南“毒豇豆事件”，再次拷問了中國農產品產業鏈的生態系統。
2010年1月28日，湖北武漢銷售的海南豇豆被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷。2月4日和5日，當地農檢中心又檢測出同樣結果。經追查，這些含有禁用農藥的豇豆來自海南省陵水黎族自治縣英州鎮和三亞市崖城鎮。2月6日，武漢市農業局宣布3個月內禁止海南生產的豇豆進入當地市場。
武漢禁售“海南毒豇豆”的新聞經媒體廣泛報道，在全國迅速引發連鎖反應。合肥、重慶、上海等地紛紛對海南豇豆實行下柜。一時間消費者談“豆”色變。一些經過檢測合格的豇豆也無人問津，海南豇豆頓時大幅度降價，大量滯銷，甚至只要是“海南產”蔬菜，就被市場敬而遠之。一直以來行銷大江南北的海南返季節蔬菜，遭受了極其嚴峻的公信危機。菜農們損失慘重。
事故的原因和很多產品一樣，還是出在“源頭”上——農民使用禁用的高濃度農藥殘留超標所致�？上У氖牵搭^的“源頭”——禁用的高毒農藥，產自哪里、如何進入市場并進入田間地頭？被政府和媒體有意無意地忽視了，直到今天也是一大懸疑。
就事故本身而言，事后海南省的總結很到位：一是農產品質量監測體制機制存在薄弱環節；二是農資市場亟待加強監管；三是農民科學用藥知識缺乏，許多農民不知道使用高效低毒的農藥替代國家禁止的劇毒農藥；四是海南冬季瓜菜生產沒有完全實現標準化；五是農產品追溯系統沒有建立起來。
這些話不能稱之為官話，但也不見得多么有用。其實，這些都是老問題了，也并非海南獨有。真正的問題是，這些問題為什么在中國多年來一直解決不了？
具有諷刺意味的是，海南農業部門的“牢騷”或許能讓我們“管中窺豹”。3月1日，據《華商報》報道，對于武漢市農業局曝光“問題豇豆”的做法，海南三亞市農業部門表示“特別地不理解”——因為外省很多運進海南的蔬菜也會被查出問題，但按照通常做法只限于內部通告，這已經是業內的“潛規則”。
這些牢騷也揭開了另一個不為公眾所知的“潛規則”，即對查出問題的農產品以內部通報代替公開預警。這樣的“暗箱”操作模式，自然既不可能對已流向市場的農產品及時追堵嚴查，也難以避免一些單位不思問題根本，反倒忙于公關而疏于具體的監督防范。我們不妨這樣理解，或許，這是偶發性的中國農產品安全防火墻失守的原因之一。問題是，長長的產業鏈上，還有多少我們不知道的“潛規則”？
反觀國際，對于關乎健康的產品一直以“嚴苛”著稱的美國、歐盟、日本等國家，有太多值得我們學習的地方。長期以來，中國讓世界覺得最了不起的地方，就是解決了13億人的吃飯問題。不過，從“吃飽”到“吃好”，我們還有很長的路要走。